【大纪元2018年09月11日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）中秋节即将到来，南投县政府卫生局近期公布月饼、禽畜水产品、蔬菜水果等食品抽验结果。总计抽验78件，其中有5件蔬果残留农药超出标准，且来源都为邻近的彰化县和云林县，已移请2县市依法处理，并责令业者立即下架，以维护民众的健康。
南投县卫生局本次的检验项目，包括一般食品卫生标准、杀菌剂、亚硝酸盐、防腐剂、动物用药及农药残留等。
检验结果，有5件蔬果残留农药超标。3件来自云林县，“红辣椒”，扑克拉、普克利超标；“荷豆”，凡杀同、普克利及赐诺特J超标；“西洋芹菜”，灭芬诺超标。另有2件来源为彰化县，“小割菜”，欧杀斯超标；“红枣”，得克莉超标。
南投卫生局表示，为了过个健康、快乐的中秋节，亲友团圆烤肉时应注意避免摄取过多热量及暴饮暴食，且烤肉食材多属高热量、高油脂食物，容易造成摄食过量，应适量食用以免造成肥胖。
此外，烤肉架应与炭火保持15公分左右距离，食材不宜过厚，适温慢烤，且避免炭火过大，烧焦食物，烤肉时应在烤肉架上铺一层铝箔纸，铝箔纸必须选用耐高温且符合标示之材质，避免生鲜食物与火直接接触，减少致癌物质产生。
卫生局也建议民众，烤肉时可搭配多量蔬菜食用，肉类应尽量选择瘦肉和去皮的鸡肉，以降低热量的摄取；食用文旦柚可增加膳食纤维的摄取；烤肉酱不要涂抹太多，以避免高钠盐分摄取而影响身体健康。
