【大纪元2018年09月28日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）九降风吹起，又到了吃柿饼的季节，素有“柿饼之乡”美名的新埔镇旱坑里，开始热闹活络了起来，柿农们忙着将青柿加工变成Q软可口的柿饼，新埔镇农会也推出系列促销活动，28日在“金汉柿饼教育园区”揭开序幕，心斋艺术学会的艺术家们逗阵一起来，展画作、结“扇”缘！
现场除了艺术家参与之外，照门国小校长吴娟芳也带着18名小朋友，到园区体验削柿皮、认识在地产业文化，新竹县政府秘书长蔡荣光说，柿饼不只好吃，也是一种文化，属于新埔镇的特色产业，已有180多年历史，非常可贵，欢迎民众多来体验多认识。
“金汉柿饼教育园区”从事柿饼加工百余年，承传三代，对产业文化教育的推广不遗余力，老板刘兴武说，在台湾像这样的柿饼节活动，年年举办的只有新埔镇，其他县市都已停办，只有“文化搭桥、经济唱戏”，路才能走得长远，希望大家能够珍惜。
柿饼产季从每年9月中至隔年1月份，加工期长达4个月之久，品种有牛心柿、石柿、笔柿..等，今年柿青产量增加一倍之多，品质也较往年好，所生产出柿饼不论外观、色泽、甜度皆为年度首选。今年首批柿饼在9/17日产生，柿饼加工就是从涩涩的柿子，遵循古法加工制作，变成口感软、Ｑ、甜而不腻的健康、养生加工农产品。
农会为推广行销新埔柿饼产业，并鼓励民众多多运动有益身心健康，于10/07(日)办理【柿饼之乡千人健走＆削柿体验】活动，从新埔公所旁艺文广场报到出发，走至中继站(金汉柿饼教育园区)进行削柿体验活动，再折返至艺文广场，全长约5.6公里，活动经网路和团体报名，名额很快就被一抢而空。
10/13-14日在新埔镇农会产业交流中心，2018柿饼节活动盛大登场，当日有柿染服装走秀及柿相关产品(柿面包、柿雪Q饼、柿冰淇淋)新品发表，下午场次还有第七届柿饼宝宝搬搬乐活动。
为行销柿饼产业，新埔镇农会精心规划2天精彩丰富的内容，有农村农特产品展售、家政班米食展售、晒柿场景意象布置、舞动柿集艺文表演、免费品尝-柿茶饮.客家米食、蓄柿待发、我是大力柿、我柿小画家、粉丝团按赞留言就有机会抽到柿饼及柿糬礼盒、消费满额送季节限定商品、限时限量抢购等。
新埔镇公所在10/13-14及20-21日备有“柿饼之乡”免费接驳专车，邀游客一起体验新埔镇客家风情，活动详情查询新埔镇农会粉丝团或新埔镇农会全球资讯网。
责任编辑：郑桦
