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推广产销履历农产 大安农会彭湃办桌

农业局副局长、农粮署台中分署长、农会干部与餐厅大厨秀出办桌手路菜。(赖瑞/大纪元)

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【大纪元2019年10月22日讯】(大纪元记者赖瑞台湾台中报导)台中市大安区农会在市政府农业局辅导协助下,22日在农会四楼办理“安农五宝x大安港-飞天猪产销履历办桌”活动,邀请市府官员、农政机关首长、区长、里长、邻近学校校长与农渔民代表一起参与,由大安区“海口味现捞海鲜店”总铺师掌厨,将安农五宝、大安港海鲜与各区特产元素,融入办桌的十道料理中,让参与的宾客赞叹不已。

以安农米为主食材的蟹黄绣球金塔饭。(赖瑞/大纪元)

这场美食与音乐的飨宴,现场除了有优美舞蹈表演、二胡演奏,还有在地餐厅的创意美食料理秀,展示一道道各餐厅拿手的创意料理,主办单位希望透过媒体宣传以打响安农五宝-生鲜猪肉、芋头、大安葱、芋烧酎、安泉米的知名度,提高消费者对国产农产品的认知与信心,达到“产销双赢”的局面。

以飞天猪加工品为主食材的大刈包。(赖瑞/大纪元)

大安区农会总干事蔡建宗表示,感谢市府农业局、农粮署与台中区改良场场长的协助,对大安产销履历食材暨各区农产品的推广,更感谢在地八家餐厅总铺师的参与,结合安农五宝、大甲的芋头、新社的香菇、大坑的竹笋、神冈的鸡蛋、外埔的火龙果与大安港的海产,展现高超厨艺做出融合山产、海产与畜产的美味料理。不但让消费者吃到健康的食材,提高地方的餐饮业的知名度与业绩,同时也能增加农民的收入,达到消费者、餐饮业者与农民三赢的局面。

卡非虾蛋安农米。(赖瑞/大纪元)

大安区农会表示,凡向大甲、大安、外埔各区之餐厅(大甲区小酒ㄊㄨㄚ餐厅、大安区海口味现捞海鲜店、五甲海产店、鲜味海鲜餐厅、西海岸现捞海鲜餐厅、芝味美食会馆、福利自助餐厅、外埔知味馆),订购“安农五宝宴办桌”的消费者,即赠送每人一包安泉米,本活动仅提供180桌次。

责任编辑:英祯

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