【大纪元2019年10月28日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）台南市长黄伟哲28日出席“荣市聚金-2019经济部优良市集/乐活名摊颁奖典礼”，并宣布台南市传统市场不负众望，在4个评核类别的得奖摊商数量名列全国第一。
南市经发局表示，这次评比台南代表队表现亮眼，荣膺了3个品牌市集、6个四星市集、5个五星名摊及28个四星名摊等四个全国第一。
传统市场是台湾庶民经济的重要代表，更是外国观光客来台体验生活的经典场域，经济部次长王美花表示，今年五星摊再创新高，将藉由优良市集暨乐活名摊评核树立典范，来成为更多摊商效法成长的目标。
她说，传统市场除了保留熟悉的古早味、温暖的人情味外，更于环境、服务等方面持续改善，强化竞争力，跟上时代的脚步，邀民众一同走进传统市场，深度体验在地文化，一起支持“台湾味”的传承和创新。
黄伟哲表示，台南是美食之都，并富有深度文化底蕴，许多台南小吃摊之所以能够国际化，都是从在地化开始，尤其若由中央政府站出来号召地方政府，推荐一些好吃、在地知名的小吃摊，透过政府与民间业者的资源整合，协助小吃美食打开知名度，即能吸引外地观光客。
黄伟哲说，许多背包客或观光客喜欢到传统市场或巷弄寻找美食，若这些场域能因应现代需求，变得干净整齐明亮，观光客自然就喜欢去，这点是市府努力的目标。
尤其许多传统名店或百年美食摊，虽已经历几代传承，却乐意接受创新，让传统美食更现代化，更符合潮流。传统若能加入一些新风貌，将会更加迷人。◇
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