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美名校来台招生 名师打前锋中意明道大学

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【大纪元2019年10月08日讯】(大纪元记者谢五男台湾彰化报导)美国强生威尔斯大学(Johnson & Wales University)国际合作交流处处长10月7日来台,8日与明道大学签订学术与学生交流合约,两校未来将定期安排教师与学生定期交流,分享国际教育资源。

强生威尔斯大学的餐旅管理及厨艺烹饪课程相当杰出,其厨艺管理与烘焙艺术都是全美排名前二名,而餐旅管理也在全美排名第六。处长Mehdi Moutahi与明道大学学术主管分享强生威尔斯大学的成功经验时提出,该校招收国际学生是全球化的趋势,也是建构学校卓越成就的因素之一。

强生威尔斯大学有10%的国际学生来自90个国家。强生威尔斯大学非常重视教学与学生毕业后的就业,学校必须创造与产业密切连结的学习环境,使学生在毕业后能成功衔接职场。这与明道大学发展目标十分吻合,双方未来在教师学术及学生学习交流会密切配合,该校今年起,会定期安排烘焙艺术教师来台与明道餐旅管理系进行课程合作。

明道大学校长汪大永表示,在美国CIA(Culinary Institute Of America)、蓝带厨艺学院与强生威尔斯大学是前三名厨艺课程机构或学校,只有强生威尔斯大学是在完成课程后能获取大学文凭。

明道大学近年来,每年选送近百位学生出国交换或实习,强化学生跨国交流的学习经验,并大量招收外国学生,创造校园“国际化”的学习环境,培育学生国际化的素养与国际移动能力。希望透过双方实质交流、分享资源,厚植学生未来的国际移动力。

处长Mehdi Moutahi与学生交流,分享国外学校培养学生创意思考的课程方式,及申请美国大学学位及交换生的资格与相关奖助金条件,分享会吸引许多餐旅系学生参加,学生反应热烈。Mehdi Moutahir处长也提供多项国际学生在美国申请奖学金管道,鼓励台湾学生勇敢走向世界追求梦想。

责任编辑:黄善

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