【大纪元2019年11月28日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投综合报导）南投县政府卫生局28日公布上（10）月份市售食品抽验结果，有甜豆、茄子及芥蓝等3件农药残留不符规定。
卫生局为保障市售食品的卫生与安全，10月针对传统市场、摊商及超市量贩店等地点，抽验市售蔬果、禽畜肉和白米等15件食品，依产品风险检验动物用药、农药残留与重金属等项目。
其中有甜豆、茄子及芥蓝等3件农药残留不符规定。不合格的甜豆产品由黄彦雄菜摊所贩售，经查来源为外县市，已移请云林县卫生局处办。
而明园川菜海鲜的茄子及家常自助餐的芥蓝，来源皆为县内业者，已依违反食品安全卫生管理法径行裁处。
县府卫生局表示，我国对于农药的核准登记及订定残留容许量，分别由行政院农业委员会及卫生福利部依权责办理，除参酌国际规范之外，也考量国内农牧渔业之需，依国人饮食习惯订定规范，以确保国人食用安全。
卫生局指出，食品安全首重源头把关，落实源头田间监测及产地加强辅导，使农民于栽种时正确施用农药，才能有效减少蔬果残留农药的问题。
为维护民众食的安全，卫生局呼吁农友栽种蔬果施用农药，应符合相关法令，同时建议民众清洗蔬菜时应去除外叶，以水冲洗蔬菜根部，先以清水浸泡，再以流动清水冲洗，烹煮蔬菜时，将锅盖打开，以减少农药的残留。
责任编辑：英祯
