【大纪元2019年05月08日讯】（大纪元记者林宝云台湾新竹综合报导）工程师曾先生上班时经常需久坐写程式，总觉得自己吸空气、喝水也会胖，可是为什么有人怎么吃都吃不胖？隔壁的同事爱吃甜食，健康检查验起来血糖也正常？医师总是建议吃高纤、低升糖指数的饮食，为什么医师说的，有的人照做之后有效，但他照做，血糖却是不减反升。
台大医院新竹分院代谢内分泌科林家宏医师表示，事实上，国际指引所建议的健康饮食及运动建议，每个人的身体反应不尽相同。近期研究显示，这其中的差异，很有可能是来自我们肠道中的肠内菌影响了代谢的机制。
林医师说明，肠内菌影响了肝脏、骨骼肌及脂肪组织的能量消耗及脂肪代谢，更影响了我们的内分泌系统以及我们的行为，目前研究已知的人体内肠内菌（gut microbiota）大于一千种，根据种族、居住地以及行为的不同，肠内菌都会有所差异。事实上，即使是同一个人，也会因为体内肠胃道不同的区段，而有不一样的肠内菌。肠内菌在种类或丰富度上的差异，会造成每一个个体之代谢和能量消耗差异。更甚者，许多研究指出饮食的确会改变肠内菌的组成。
有句谚语说道：“人如其食”（You are what you eat.），在现代看起来是再真实不过的，我们吃了什么，将影响我们体内的肠内菌，对于人体的新陈代谢更扮演了不可或缺的角色。一旦宿主、饮食、肠内菌之间的平衡关系被破坏，菌相失调（dysbiosis）会造成全身性发炎以及许多疾病。
林医师进一步引用研究指出，肠内菌与胰岛素阻抗、慢性发炎以及脂肪堆积有相关，并且对于糖尿病的发生以及冠状动脉硬化也扮演一定的角色。然而，目前为止，对于改善代谢症候群、糖尿病及动脉硬化的治疗策略，益生菌的临床证据仍相当有限。希望在不久的将来能够针对每个人的肠内菌谱，量身订做不同的诊断与治疗方针，很有可能在我们了解更多肠内菌的奥秘之后，能够找到精准医疗的最后一块拼图。
林医师呼吁，面对代谢症候群的威胁，目前研究证实最有效的做法还是以健康生活型态来预防，包括了良好的运动习惯、健康饮食以及体重管理。针对高危险族群，可以尽早作代谢症候群的筛检。如果觉得自己已经努力运动并控制饮食还是成效不彰，不妨挂个营养咨询门诊或是请教代谢内分泌科医师，量身打造适合个人的饮食及运动计划，创造更健康的人生。
责任编辑：英祯
