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抢救剩食助弱势 食来运转协会热情招募志工

发挥面包超人的热情,传达抢救剩食理念,无论刮风下雨或炎热难耐,有一群默默付出的志工为了弱势团体不求回报的努力,协会也感谢惜食的民众,一起爱护地球珍惜资源。(食来运转协会提供)
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【大纪元2019年09月22日讯】(大纪元记者赖月贵台湾新竹报导)有多余的钱就存到银行,那么有多余的食物就要存到“食物银行”,据统计,台湾每年大约浪费200多万吨食物,却有近70万的中低收入人口三餐无法温饱,所幸台湾人很有爱心,有许多慈善公益团体,志工们利用上班之余,将剩余食物发送给弱势族群,让社会资源获得有效的重分配与使用。

食物银行”的概念来自国外,世界上第一家食物银行于1967年在美国成立,是把即将过期但仍可食用的食物捐赠出来,经过公益团体的联系与分类处理后,再结合志工的运送,把这些物资送到育幼院、养老院及其他需要的个人或团体,台湾约在2010年之后引进该观念,各县市纷纷成立多处食物银行。

发挥面包超人的热情,传达抢救剩食理念,无论刮风下雨或炎热难耐,有一群默默付出的志工为了弱势团体不求回报的努力,协会也感谢惜食的民众,一起爱护地球珍惜资源。
发挥面包超人的热情,传达抢救剩食理念,无论刮风下雨或炎热难耐,有一群默默付出的志工为了弱势团体不求回报的努力,协会也感谢惜食的民众,一起爱护地球珍惜资源。(食来运转协会提供)

新竹市也有食物银行,“食来运转协会”成立于2016年,协会理事长蔡仁坚期盼打造一个“没有任何食物被浪费,没有人饿肚子”的城市,一群热血的志工正朝向该目标前进,不过由于志工多是上班族,人力短缺,非常期盼更多热心人士加入行列,一起做好事!

食来运转协会志工陈仪珮说,自己只是一介平民,对社会没有太多的贡献,但至少不要造成社会的负担,因此“不要浪费食物”和“重视环保”成了她生活的信念,在加入协会之前,其实她已经在做类似“食物银行”的工作了。

陈仪珮以前开过面包店,会将卖剩下的面包放到冷冻库,再利用假日载到都市原住民打工的村落和尖石部落,送给他们吃;她也当过团膳二厨,会把剩菜送给寄居在荒废眷村角落的街友食用。

发挥面包超人的热情,传达抢救剩食理念,无论刮风下雨或炎热难耐,有一群默默付出的志工为了弱势团体不求回报的努力,协会也感谢惜食的民众,一起爱护地球珍惜资源。
发挥面包超人的热情,传达抢救剩食理念,无论刮风下雨或炎热难耐,有一群默默付出的志工为了弱势团体不求回报的努力,协会也感谢惜食的民众,一起爱护地球珍惜资源。(食来运转协会提供)

“食来运转协会”主要是抢救即期面包帮助社福团体,愿意提供的面包店共有17家,资助对象包括身障低收入协会、盲人协会、仁爱基金会、善牧中心、恩友中心、人安基金会等17个单位,后来捐赠物资也从面包扩充到各种物品,凡是干货食品(米、面粉、面条、罐头、香菇、油、盐、糖等)有包装不良、吃不习惯、买太多吃不下或即将到期的皆可,物资来源包括厂商、卖家和一般市民。

志工陈仪珮说,协会的宗旨是追求餐桌上正义、善用食物资源,帮社福单位弱势族群募集多余的食品,请勿刻意花钱买食物做捐赠,募集日是每个月15日(食物日),募集地点在新竹市军功里集会所、清大水木书苑、主妇联盟合作社-三叶站。欢迎大家一起来捐物资共襄盛举,她也恳切的期盼更多人加入志工行列,详情查询“食来运转协会”脸书https://www.facebook.com/hsinchufoodtranfer

责任编辑:李薇

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