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【大纪元7月8日讯】食物与药物治病同出一理，因为“药食同源”。食物治疗或美容的基本方法，主要是祛除病邪，消除病因，协调脏腑的功能，纠正阴阳偏盛偏衰的病理现象，使其在最大程度上恢复至正常状态，重现旺盛的生理功能。
根据五味入五脏的原理，具有不同性味、归经的食物，就能对人体相应的脏腑经络有一定的治疗、保健作用。
食物的寒热温凉与所治疾病的寒热性质是相对应的
寒凉性的美容食物，一般具有清热泻火、凉血解毒之效，多用于头面部粉刺等热病证候。
温热性的美容食物，一般具有驱风除湿、活血化瘀之功，多用于皮肤湿疹、黑斑、风寒湿或瘀血类证候。
食物的五味主要有“辛、甘、酸、苦、咸”，另外还有淡味和涩味
辛味的食物，大多具有发散、行气、行血作用，主要适用于头面、五官、肌肤等上焦或体表之证。
具甘味的食物，善于补益气血，滋阴润燥，可使皮肤光滑、鲜嫩、洁白细腻，以达到抗衰老美容的目的，常用于血虚脱发、皮肤干裂、面皮皱纹、老年斑等。
具苦味的食物，具有清热泻火、燥湿解毒、活血化瘀等作用，多用于头疮、疥癣、面部瘢痕等外表疾病。
具淡味的食物，具有渗湿利水之功，常用来治疗肥胖等疾患。
具酸、涩味的食物，具有收湿敛疮之效，常用于皮肤湿疮、烧烫伤等。
具咸味的食物，能软坚、散结、润下。常用来治疗结节性疾患，如结节性痤疮等。
现代医学认为健康的体液应呈弱碱性，如果摄取过量的酸性食物，体液则趋向酸性，体细胞新陈代谢低落，皮肤就会粗糙，产生皱纹，色素沉着，还可导致面黄饥瘦等不良后果。一般来讲肉类、米、面粉属酸性食品，水果、蔬菜属碱性食品，并含有丰富的维生素和微量元素，如果供应不足则会引起皮肤生理障碍。
不同种类的皮肤饮食原则
油性皮肤可多食柠檬、柚子、苹果、甜瓜、葡萄、芹菜。此类食品多酸涩、收敛，能减少油脂分泌。
干性皮肤可多食梨、橄榄、卷心菜、哈蜜瓜、柿子、香蕉。此类食物多滋润，能补充皮肤的水分。
中性皮肤可多食西瓜、木耳、黄瓜、无花果、洋葱。此类食品能维持皮肤正常酸碱平衡，保持皮肤正常的新陈代谢。
不同颜色的蔬菜、水果具有不同的美容效果
红色果蔬西红柿、红萝卜、西瓜、红桃等含有多种维生素、糖类及微量元素，多入心经，给人以醒目、兴奋感，有增食欲、光洁皮肤、增强表皮细胞再生、防止皮肤衰老等作用。
白色果蔬如莲藕、菱角、竹笋、椰子、白木耳等多入肺经，给人以质洁、纯净、清凉的感觉，可益气补中，增白皮肤。
绿色果蔬如菠菜、丝瓜、青椒、青笋、青蒜、青豆、猕猴桃等多入肝经，给人以鲜活、明媚、自然美的感觉，有消炎抗菌、增进食欲、白嫩皮肤的作用。
黄色果蔬如黄豆、花生、核桃、香蕉、菠箩、黄桃、生姜等多人脾经，具有益气健脾、健脑益智、保护心血管、延缓皮肤衰老的作用。
黑色食品如海带、黑木耳、黑芝麻、黑豆等多入肾经，有补肾乌发、降血脂、白嫩肌肤、延缓衰老的作用；卷心菜、茄子、胡萝卜、葵花籽因含有维生素E，具有抗神经细胞老化，破坏自由基化学活性，调节激素正常分泌的作用，可使皮肤滋润白嫩。蘑菇、木耳、花粉由于含有核酸，可减少面部的皱纹。
当然，我们也不可一味强调只食水果、蔬菜而忽视了蛋白质食品的摄入，因为蛋白质是构成内脏、肌肉、表皮、毛发的主要成分。如果缺乏则会使皮肤细胞质变薄，失去弹性，出现皱纹，提早皮肤的衰老期。
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