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坚持三代的好品质-蜜乡养蜂园

蜜乡。(黄金小镇休闲农业区提供)

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【大纪元2020年02月26日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗综合报导)苗栗县公馆乡黄金小镇休闲农业区,保有客家村的农业生产,主要作物除了水稻外,近年更以全台唯一的红枣产地打出知名度,过去典型农业型态逐渐转型成多元化,地方特色结合自行车道,非常适合慢活乐游。

位在黄金小镇休闲农业区的蜜乡养蜂园也相当值得一去,自1980年就开始推广精致及无毒优良蜂产品,坚持不用药物管理蜂群,于2000年由第三代张至程接手。传承三代的蜜乡养蜂园,是第一批由日本人教导采收蜂王乳的中日合作蜂场,也因此成就对品质极为严谨的蜜鄕养蜂园。接下蜂农工作后,负责人张至程从养蜂场的采收到蜂产品的研发加工制作,皆亲力亲为,他坚持,唯有亲身投入,才能提升蜂产品的品质。

蜜乡养蜂园所采集的蜂王乳,经过严格控管流程,品质优秀,连续外销日本已经超过四十年,国产蜂蜜更连续十三年获得全国蜂蜜评鉴特等奖,创新研发的生物科技产品
‘雄蜂子粉’及‘蜂子粉’为国内出口日本高品质的蜂蛹产品,在2013年更获得农业界最高荣誉十大神农奖的肯定。

在2019年获选苗县食农教育最具潜力业者,张至程表示,蜜蜂是环境的指标,如果消费者能够选择对环境及自己健康友善的农产品,农民也会开始选择减少农药的作法,进而达到一个友善的循环。他也相信,好环境才会有好蜂蜜,友善土地,爱护蜜蜂,是留给下一代最好的礼物。

责任编辑:昌英

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