【大纪元2021年10月08日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）第七届IDEAX年会开幕典礼，于10月8日在台中市政府惠中楼举行，以“AI大智慧 人类大未来”为题，光明顶创育智库特邀5位业界专家带来4大AI应用案例，期待民众能轻松掌握AI趋势，创造无限价值，现场还有创新创业交流会，安排10组创业团队与现场来宾互动交流。
第一场由阳明交通大学特聘教授林庆波，主讲AI人工智慧看与脑健康，第二场由东海大学特聘教授杨朝栋，主讲从数位转型到人工智慧，第三场由建国科大助理教授许兆惠主讲智慧零售，第四场由立普斯行销长李佰聪主讲，3D感应器整合AI功能趋势，第五场由骐玑资讯科技谢东昇执行长，主讲AI人力资源管理。
而“闻蜂而来”创业团队也分享，参加2020嘉义新创基地创业加速计划，闻蜂而来是青农回乡养殖蜜蜂的团队，蜜蜂养殖在位于海拔一千多公尺的阿里山山系东麓的文峰村，地势多为高低起伏的山峦，村落在水源保护区内，是天然纯净的一方土地，如同法国依云山脉的eviav小镇。
闻蜂团队富宸科技 分享智慧养殖
闻蜂团队负责人刘仁慈潜心研究养蜂技术多年，创新养殖“平箱分巢”技术快速繁殖工蜂、落实子蜜分离，使用“禁王板”让蜂王和其他工蜂区隔开来，可降低加工滤蜜的人为过程，让素食者也能安心享用。另外研发利用溪水水濂降温原理，设计蜂箱控温设备，营造蜂蜜天然熟成的环境，一年一采的天然熟成封盖蜜，产出的含水率18.8%的天然蜂蜜，且具有淀粉酶活性16.48，高于农委会好蜜淀粉酶活性8的2倍以上。
另外，富宸自动科技业务经理叶家豪表示，吃海鲜会过敏，与养殖及运送有很大的关系。未必是甲壳素的影响。许多人不是对虾子过敏，而是对养虾或卖虾过程，投入的不明添加物过敏。
叶家豪说，台湾养殖虾的存活率越来越低，一个养虾池的收成可能只有一成左右，因为台湾虾种已弱化，抗病毒的能力很低；而且传统土池养殖，死虾容易污染池底，再加上工业造成的水质污染，不但造成养殖虾生产量低，其他水产也在逐年下降。
因此，叶家豪认为，台湾未来必需大量进口水产食品，目前，台湾人食用的养殖虾有近九成是进口的，未来进口的量会越来越大，可能连吴郭鱼、虱目鱼都要靠国外进口，才能满足消费者的需求。因此，台湾民众如果期望食用健康水产，必须透过完善的排污工程，生产养殖法及智慧监控，才能营造健康的养殖环境，达到永续经营。
责任编辑：郑桦
