【大纪元2021年11月21日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）水土保持局台东分局的万物粮仓大地庆典活动，今年发展大地餐桌料理，日前在海端乡崁顶部落举办“历历小米餐桌”体验。以小米为主题，菜色包含经典小米饭、油芒料理、时令野菜，结合部落故事传说、田间植物采集，还伴随布农族八部合音祈祷小米丰收歌，让游客实地感受最深刻的小米精神。
历历小米餐桌由崁顶部落盖亚那工作坊主办，盖亚那 Kaiana 在布农族语中意为“悬挂”，因为只要抬头就能看见一整排悬挂的小米。对当地人来说，布农族的小米园，不仅是家园，更是布农族的知识库。
小米餐桌游程以部落故事屋为起点，聆听布农族的故事，漫步崁顶部落，并到田园采集野菜交给厨房，共同熬煮成“魔法汤”。一边享用小米餐桌、一边认识布农族岁时祭仪。崁顶部落的耆老也特别演出布农族传统八部合音，让游客除了从料理中品尝土地的生命力，也在祈祷小米丰收的歌声中，全面感受小米与族群文化的关系。
盖亚那工作坊主理人胡郁如（Ibu）表示，盖亚那的核心价值以延续“布农族传统文化”与“食物记忆与创新”为两大宗旨，希望透过历历小米餐桌活动，让游客品味到食物的真滋味，也能从中更加认识布农族文化的底蕴与精髓。
责任编辑：玉珍
