【大纪元2021年03月19日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）彰化荣家严防莱猪进入住民肚中，加强团膳食材自主管理，日前采购莱克多巴胺快筛检测试剂，今日试剂供应厂商派员实地示范试剂使用方式，并邀请团膳管理委员到场观看，推动行政透明，让住民食在安心。
彰化荣家自设厨房委外办理三餐团膳，目前有165住民搭伙，于2020年底前与业者议约时，依据退除役官兵辅导委员会指示，契约载明食材仅能使用不含瘦肉精的国产肉品，以确保住民食在健康。
配合今年元旦开放莱猪进口，彰化荣家依据业者提供的肉品合格证明文件，取得彰化县通过无莱猪肉品自主管理标章，不过，彰化荣家许多搭伙住民都相当关心团膳肉品是否使用莱猪，因此，政风室启动“食品安全廉政平台”，了解学校营养午餐自主检验莱克多巴胺方式及费用后，请秘书室采购莱克多巴胺快筛检测试剂，并由试剂供应厂商于3月份膳团管理委员会议示范使用方式，以将莱猪防堵做到滴水不漏。
今日彰化荣家团膳业者准备3份猪肉，在副主任何兴隆、各单位主管及膳食管理委员住民代表见证下，莱克多巴胺快筛试剂供应厂商员工林先生首先介绍如何分辨试剂真伪，接着以试管依序抽出3份猪肉的血水，分别在三个试剂盒上各滴入三滴血水，林先生表示，若为检验结果阴性（二条线，代表V字型合格）表示食材无虞，若为阳性（一条线，代表要注意），须将食材送相关单位进一步检验，而检验结果3份猪肉均不含莱克多巴胺，让在场住民对荣家食安把关更有信心。
林先生说很多政府机关及民间业者，都有采购该公司的莱克多巴胺快筛试剂，而彰化荣家是目前第一个采购快筛试剂的长照机构，为了长辈健康率先主动检验团膳肉品是否含有莱克多巴胺，展现有政府会做事的精神，因此，该公司无偿提供这次示范使用的试剂。家主任史浩诚表示，未来不排除增购快筛试剂，提高检测频率，将防护网做到最紧密，捍卫团膳食安。
责任编辑：李薇
