【大纪元2021年04月30日讯】（大纪元记者曾汉东宜兰报导）为庆祝宜兰县第17处，位于三星乡红柴林休闲农业区成立，及行销“樱桃鸭的故乡”的品牌形象，4月30日特别于核心服务区举办庆祝及行销活动。宜兰县长林姿妙、三星乡长李志镛、三星地区农会理事长张荣华与协会黄明杰理事长宣布红柴林休闲农业区正式启动。黄明杰感谢县府农业处与休区地方的协力，未来能促进地方农业多元发展。
红柴林休闲农业区拥有优质涌泉水、砂石地质优良排水特性、鸭群采放牧饲养有充足的活动空间，加上引入“樱桃鸭谷品种北鸭（简称樱桃鸭）”品系，鸭肉品质深获肯定，故有“樱桃鸭的故乡”的美名。
“传承—与鸭共生”启动仪式，以鸭共生之农作方式为发想。请参加来宾，一起将手中的小小鸭放入水池中，代表着三星乡的优良土地、水质及作物与鸭共生之农村智慧传承，象征“樱桃鸭的故乡就在红柴林休闲农业区”之意象。
另外，活动中可以品尝到在地业者以在地农产用心研发的食品点心，有益得食品提供的葱乡米香卷及鸭米蛋糕、塍畦民宿制作的三星葱鸭赏司康及香菜司康是混合在地元素与西式点心的创意食品，三星地区农会大义家政班利用休区内种植的有机米与鸭赏制成樱桃鸭寿司，信仁牧场也提供遵循传统古法自制的咸鸭蛋及皮蛋，富贵田庄则提供有机栽种的上将梨醋饮为当天的风味餐点飨宴增添一丝微微酸的口感及淡淡的梨子香气。除了特色餐点，由葱明绝顶农场提供的“葱明美丽轻乳液”也展现在地农产二级化的另一种可能。
责任编辑：林勤芝
