乐闯台湾秘境 玩家版小农蔬果攻略

文/Amber Running Green

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【大纪元2021年08月02日讯】疫情在家你是不是闷了很久呢?台湾最近微解封,不如跟着Amber来到台北附近的小镇──双溪,一起挑选小农蔬果,探访百年古迹,品尝古早味蛋糕、Q弹天妇罗等在地美食,还要漫步森林,享受无人的夏日时光!

上林荷花园 24小时赏花不打烊

从台北出发,沿台2丙线前往双溪的路上,就能发现7.5公顷的上林荷花田。每年6月-8月荷花盛开季节,双溪区公所便在此举办赏莲活动,荷花田旁还有婆婆妈妈们最爱的小农市集,由附近居民将自家生产的农作物拿到市集贩售。

荷花田里开满不同品种的荷花及莲花。当地居民跟我们说,睡莲晚上8时-10时盛开最美,白天则可欣赏荷花及莲花,可说是24小时的赏花景点。喜欢拍照的朋友不要错过美丽的荷花田喔!

台北出发,沿台2丙线前往双溪的路上,不但有开满荷花的上林荷花田,沿途的小农蔬果,绝对让你买到欲罢不能!(纪元生活制图)

小农蔬果 买到欲罢不能

台2丙线前往双溪火车站的沿途,是喜爱小农蔬果的你,绝对不能错过的精彩路段。两旁的农家在自家门口摆上桌子,便开始卖起自产蔬果。蔬果的数量虽然不多,但每样都是物美价廉、清甜可口。

重要的是,这些农作物多是农家自己吃的,有些甚至不含农药,不但吃起来安心,而且叶菜切口都是新鲜的翠绿色,表示蔬果都是当天现摘!提醒要买菜的朋友,一定要起个大早,过了中午,可能就买不到了。

双溪美食地图

艾草味超香浓的草仔粿、超Q弹古早味蛋糕、鱼浆满满天妇罗,还有爆汁红心芭乐,快看看在哪边?(纪元生活制图)

艾草味超香浓的草仔粿

位在双溪市场里有摊卖有草仔粿、咸粿、甜粿、汤圆及米苔目等传统美食的小店,他们的招牌咸粿,在早上9时多就已经售罄,草仔粿是朋友推荐的另一个必吃小食。现包的草仔粿,第一口咬下Q弹有劲,浓浓的艾草香扑鼻而来,内馅有红豆、萝卜丝和招牌绿豆姜三种口味,喜欢吃姜的朋友,绿豆姜是不可错过的特别口感。

超Q弹古早味蛋糕

双溪有名的海山饼店,是拥有50年历史的糕饼店,特别是寒天原味的古早味蛋糕最为有名,因不含发粉、小苏打粉,完全以蛋白蓬松蛋糕,因此口感Q弹有劲,且香气浓郁,就算冰过还是QQ有弹性,还有巧克力跟抹茶口味。

鱼浆满满天妇罗 永远QQ嫩嫩

双溪车站前广场的转角,一锅锅现炸的天妇罗,热腾腾地端上台,浓浓香气,让人口水直流。老板大方让客人试吃各种口味的天妇罗跟鱼丸,我最喜欢的是包有芹菜跟荸荠的鱼丸,扎实的鱼肉,内含爽口的蔬菜,不小心就一口接一口。

老板自豪地表示,好吃的秘诀在于,“这是我工厂,自己生产、自己制作的,外面材料不敢用,因为添加很多粉,吃起来硬硬、涩涩的,我的都是鱼肉,放多久吃起来都会QQ嫩嫩的。”

爆汁红心芭乐 清甜浓郁可榨汁

宜兰来的红心芭乐,是新出现的水果摊,不但芭乐的香气十足,甜而不腻,最厉害的是,这是我吃过“会爆汁的芭乐”,难怪老板说可以直接榨成芭乐汁,每年的5月-11月是宜兰红心芭乐的产季,想要品尝爆汁红心芭乐的朋友,千万不要错过!

良心商店 投钱选菜自己来

从双溪车站前往坪溪古道的产业道路,是另一个停不了手的买菜天堂,沿途各式各样的良心商店,都是当季节令、早上现摘的新鲜蔬菜,每一棵标上价格,只要喜欢,将钱投入钱箱,就可以直接带回家。

从双溪车站前往坪溪古道的产业道路,各种良心商店是另一个处停不了手的买菜天堂,但是,别忘了下车享受漫步森林的悠闲喔~(纪元生活制图)

漫游古道 享受森林浴

坪溪古道是位于新北双溪与宜兰头城的交界,属淡兰古道支线坪溪段,是日本人为运送木材所开发的林道,因此道路平坦宽敞,两旁遍植柳杉林相当优美,建议大家从在古道外的福德宫就可以下车行走,沿途山林美景绝对不输坪溪古道。

百年中药店 寻幽双溪历史

双溪老街在清朝时代是非常重要的一个渡口,当时开立了许多药店、米店、服装店,是货物集散中心,目前老街的百年石屋只剩下寥寥几栋,但是却有间百年中药店,仍屹立在双溪老街上营业。

林益和药房从清同治13年,也就是西元的1874年开始营业,目前已祖传四代,这代的林医生仍循古法制作药膳包,供游客及当地民众购买。

“我们的四神汤依照古法调配,里面有茯苓、淮山、芡实、莲子、薏仁,莲子没有经过漂白,所以煮出来的汤带有咖啡色。”

林医生表示这栋被文化局评为历史建物的老房,建立于日据早期,是仿英的、维多利亚式的建筑,红砖白带的建材,用的是PR砖还有白砖。

“这是日本辰野金吾的建筑风格,台湾很少见,大溪等很多老街都没有,目前只有鹿港民俗村辜振甫故居的柱子跟我完全一样。”林医生说。@

责任编辑:李薇

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