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秋游台南老塘湖 赏仿古艺术之美

匡乙画家用他30年的人生岁月,在台南学甲鱼塭周边打造一座艺术古城。(赖瑞/大纪元)
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【大纪元2021年09月22日讯】(大纪元记者邓玫玲台湾台中报导)鱼塭水塘间 营造仿古庭园

被人们称为手指画家的匡进福,画名匡乙,在老塘湖艺术村作画的古宅画室。
被人们称为手指画家的匡进福,画名匡乙,在老塘湖艺术村作画的古宅画室。(赖瑞/大纪元)

来到台南学甲首先映入眼帘的是一座座的鱼塭,只见鱼塭中一个个打水机打着雪白水花,到处都是哗哗的水声,却看不见来往的乡民,游客来到这宁静的乡野,真的无法想像这里有一个热爱建筑艺术的画家,用他30年的人生岁月在鱼塭周边打造一座艺术古城,在这只有鱼群生活的老塘湖畔,营造一个时空错置的仿古庭园。

匡乙画家,在学甲鱼塭旁的古宅作画之余,也想着如何建构自己的城堡。
匡乙画家,在学甲鱼塭旁的古宅作画之余,也想着如何建构自己的城堡。(赖瑞/大纪元)

被人们称为手指画家的匡进福,画名匡乙,平日在学甲鱼塭旁的古宅作画之余,也想着如何建构自己的艺术城堡,因为曾经从事房屋中介法拍屋的工作,常常有机会找到被拆除的古厝建材,他因为舍不得让那些上百年的古物被毁弃,总是亲自去现场挑选完整的古砖,再雇车载运回来,运回来的砖块再一块块刷洗、分类保存起来。

湖畔的绿树群也是匡乙的创作,是从别处载运来,精心挑选的树种,展现湖畔种植美学。
湖畔的绿树群也是匡乙的创作,是从别处载运来,精心挑选的树种,展现湖畔种植美学。(邓玫玲/大纪元)

环湖古砖成古厝 大型立体创作艺术

匡乙说,这些载运回来的古砖个个是精品,可看出早期砖窑烧出来的砖坚硬扎实,可耐百年风霜,就为了这些可贵的红砖古瓦,他特别去学基本建筑力学,再自己动手把这些砖块搭建起来,就这样年复一年,一砖砖地慢慢搭盖起一座座古厝、一道道红砖城堡,更让这些仿古建筑环绕着湖水,古意盎然的环湖砖造建筑群,成了匡乙自创的大型立体画作,也成了老塘湖畔的一座艺术古城。

这些红砖古宅,多年来保存着原始的面貌,没有俗丽的彩绘涂漆,就是红砖堆叠水泥黏合,有许多只有砖墙的建筑,没有屋瓦没有门楣,好似未完工的古屋,但细心的访客还是能看到其中展现的建筑艺术,匡乙说,一砖一墙都是他的立体画作,每个镶在墙面的门窗都是他的精心设计,要怎么呈现那扇窗、那道门的美,都让他费尽思量,因为他想要让透过不同的圆窗、门墙看到的湖面景观,都是一幅幅美丽的画作。

匡乙将自己精心建构的古城对外开放,他在村里挂起红灯笼,贴上红春联,并在古城中卖咖啡、冷泡茶。
匡乙将自己精心建构的古城对外开放,他在村里挂起红灯笼,贴上红春联,并在古城中卖咖啡、冷泡茶。(邓玫玲/大纪元)

湖畔风光如画 游人重返百年古城

其实这些红砖建筑根本不是废墟,是匡乙的精心创作,而且仍在继续构思创作中,除了砖墙古厝,匡乙表示,湖畔的绿树群也是他的创作,都是从别处载运来,精心挑选的树种,这是他透过网路学来的种植美学,不但可以让湖畔风光优美如画,还可以遮蔽南台湾的烈日,访客来此可欣赏绿色湖水中美丽的倒影,更可以享受绿荫蔽天的凉爽宜人。

然而这样诗情画意的环湖造景艺术,对匡乙来说有很大的经济负担,在无法承担庞大的经济压力下,匡乙开始对外开放,收取门票。他说,“这才是维持艺术创作的最好方法。”为了吸引游客来参访艺术村,他在村里挂起红灯笼,贴上红春联,并在古城中卖咖啡、冷泡茶,还有台南最有名的椪饼、金钱饼、意面等。

一砖一墙都是匡乙的立体画作,每个镶在墙面的门窗都是他的精心设计,要怎么呈现那扇窗、那道门的美,都让他费尽思量。
一砖一墙都是匡乙的立体画作,每个镶在墙面的门窗都是他的精心设计,要怎么呈现那扇窗、那道门的美,都让他费尽思量。(邓玫玲/大纪元)

而最受游客欢迎的则是古装戏服出租店,它让许多穿戴起古装古帽的满清格格、古典美人,悄悄地出现在艺术村的幽静小角落,在湖畔的红砖古厝旁拍出一张张仿古的美照,也让游客们穿越时光隧道走入古城古镇的氛围,也许因为重回百年时空的景象太过真实,许多游客还想要去老塘湖中的“神仙岛”寻仙,那就乘着停泊在湖边那艘古旧的木船过去吧,说不定真有神仙在在那里等候呢。

在地美食 学甲虱目鱼 麻豆碗粿

从虚拟古镇回过神来的游客,如果感到饥肠辘辘,那就往学甲的街市去,学甲无数鱼塭里养殖的虱目鱼,在各个小吃店里都吃得到,有水煮的虱目鱼汤、虱目鱼粥,裹粉油炸的虱目鱼肚、虱目鱼里肌条,一盘盘堆得像小山的虱目鱼美食,看得食客食指大动,一个个沉浸在虱目鱼的料理世界里,吃得满心欢喜,最后才惊觉,啊!这些虱目鱼怎么都无刺、无腥味?

 台南麻豆是卖碗粿的重镇,有的老店一卖就是百年,也有新生代接手后,创造新奇口味。
台南麻豆是卖碗粿的重镇,有的老店一卖就是百年,也有新生代接手后,创造新奇口味。(邓玫玲/大纪元)

吃进满腹的虱目鱼后,如果还不过瘾还可以往麻豆的街市去找碗粿来尝尝,麻豆真的是卖碗粿的重镇,有很多传统的老碗粿店,有的老店只卖碗粿和热汤,一卖就是百年,也有新生代接手后,打造了全新店面,更创造新奇口味,如加入迷迭香的义式香草碗粿、在热油中炸得外酥内软的酥炸碗粿和又辣又麻的川辣碗粿。

曾经在街头摆摊卖碗粿的阿娇姨,如今已88岁高龄。
曾经在街头摆摊卖碗粿的阿娇姨,如今已88岁高龄。(邓玫玲/大纪元)

曾经在街头摆摊卖碗粿的阿娇姨,如今已88岁高龄,却仍然身强体健,常在店里店外帮忙,说起她的创业故事,还真是让人感动。阿娇姨当年想要创业营生时,曾经到庙寺求过佛祖,她问佛祖可以去卖碗粿吗,抽到的签诗是“双脚踏土地”,庙里的师父告诉她就是“脚踏实地”的意思。阿娇姨说,她从此就是老实做碗粿,用最好的猪肉最好的米,自己炒葱料、切肉块,每样食材都实实在在,终于把生意做起来,并让后代承传下来。◇

责任编辑:李悦

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