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东方美人茶大放异彩 苗栗好青年扬名国际

县长徐耀昌中与张家齐左三和来宾同拿得奖牌庆贺。(许享富/大纪元)
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【大纪元2022年02月23日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)县长徐耀昌23日接见来自头份茗扬茶业第3代的优秀青年张家齐,颁发“苗栗好青年”奖牌,恭贺张在激烈的国际赛事中脱颖而出,囊括多项最高殊荣,将东方美人茶推向国际,让苗栗人与有荣焉。

苗栗好青年亮眼跃上世界舞台!苗栗县头份市的独立制茶职人张家齐,将东方美人茶以独特工艺制程与丰富层次呈现,在全球有108个国家、上万件作品角逐的“2021英国星级美食大赏”中,傲视群雄,有2项夺得“3星级”最高殊荣;他另以果香红茶挑战日本2021世界茶叶评比会,又勇夺最高金赏奖,为台湾红茶缔造赛事史上最佳纪录,也让世界聚焦台湾制茶工艺。

张家齐为县长解释得奖茶的特色
张家齐为县长解释得奖茶的特色 (许享富 /大纪元)

他说,接任县长后成立劳工及青年发展处最主要目的,就希望协助拥有无限潜力的青年朝多元发展,可在县府辅导陪伴下,注入新思维激荡出不同火花,逐渐茁壮并成为未来地方发展的重要动力。

素有“艺术级美食”之称的“2021英国星级美食大赏”Great Taste Awards,由茗扬茶业第3代张家齐以《花神》和《月神》摘下2座3星大奖殊荣,且是连3年摘星。其独特工艺制程,系运用传统蜜香,以带有香槟、玫瑰花等丰富层次表现,被誉为东方美人茶典范,在全球108个国家共1万4113件参赛作品中脱颖而出,有2项茶品从仅仅3座的“3星级”大奖中抱走2座,亦创下台湾红茶在赛事开办25年以来最佳成绩。

县长徐耀昌欣佩张家齐再获日本金茶奖
县长徐耀昌欣佩张家齐再获日本金茶奖 (许享富 /大纪元)
张家齐感谢外交部协助参赛,同时也在场外宣扬台湾茶的特色走入国际
张家齐感谢外交部协助参赛,同时也在场外宣扬台湾茶的特色走入国际 (许享富 /大纪元)

此外,张家齐另以果香红茶挑战日本2021世界茶叶评比会,勇夺最高金赏奖,缔造赛事史上头一遭以台湾红茶获最高荣誉,他希望借此让世界再度看见台湾精品茶与精湛的制茶工艺。

事实上,张家齐2018年首度参加英国星级美食大赏,虽未获奖却汲取丰富的国外经验,2019年再披战袍,即囊括东方美人茶1星及红茶3星佳绩,2020年的东方美人茶推进到2星级,2021虽遭遇60年来数严峻干旱,但在延期收件的期间正好旱象解除,张家齐掌握天时地利人和,一举在红茶之都囊括了2座3星级大奖外,还赢得日本职人果香红茶最高金赏奖,难能可贵。

县长徐耀昌颁发“苗栗好青年”奖牌肯定张家齐的努力,把东方美人茶的制茶工艺发挥得淋漓尽致,父亲也是从事茶业,但儿子可说青出于蓝胜于蓝,从小耳濡目染之下,加上自己不断努力精进制茶技艺,让东方美人茶和红茶名扬国际,为苗栗、为台湾争光。另,张母萧珍缨是东庄里长,勤于为民服务又热心公益,协助开设关怀据点营造善良优质社区,是个值得喝采嘉许的家庭典范。

张家齐回忆说,在疫情还不严峻时,他带着国旗到英国领奖,在伦敦街头大力行销、推广台湾的东方美人茶和红茶特色,希望打响国际知名度。然而,得奖固然感到荣耀、开心,但也感受到责任加重,他认为现阶段不必再刻意凸显制茶技艺,应将茶产业融入食农教育,与其他产业妥为连结,同时为东方美人茶发声,以提升台湾茶产业的地位。

张家齐在国际赛事3连霸,为苗栗之光,副县长邓桂菊去年在全国东方美人茶评鉴颁奖仪式中,先行颁赠“茗扬国际”牌匾表扬,县长徐耀昌今日由劳青处长彭德俊与科长刘芸陪同接见表扬,表达对优秀青年的重视,而张家齐的两位阿姨萧芳缨和萧菁芷,也到场分享荣耀。

责任编辑:唐音

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