【大纪元2022年03月11日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）肺炎疫情来势汹汹，国人除须要积极配合中央疫情指挥中心之防疫措施外，民众也需要提升自己的免疫力，方可以抵抗外来病毒。国民健康署表示，透过饮食可以提升抵抗力，保护自己也保护他人。
桃园疗养院营养师篮筱筑指出，增加蔬果的摄取量，可以减少体内发炎介质，并且强化自身免疫力及抵抗力，选择不同颜色的蔬果，也富含各种矿物质、膳食纤维及维生素A、维生素C、铁、钙等多种营养物质。膳食纤维可维持肠道健康，增强对伺机入侵的病菌的抵抗力。
建议每餐水果摄取量大约1个拳头大，水果应尽量洗干净，连果皮一起食用，可以摄取更多营养物质。每餐的蔬菜摄取量则比1个拳头大一些，也有相同之功效。
有鉴于此，桃疗健康促进小组及护理科邱金快主任致力推动全院员工及病人维持健康生活型态，除规则运动外，宣导均衡营养极为重要，鼓励员工、病人每天要要摄入足够的蛋白质、糖类、蔬果类、维生素、脂肪等五大类食物。减少含糖饮料及油炸食物，鼓励多喝水，增加新陈代谢能力。
国民健康署呼吁国人防疫期间，要聪明吃、快乐动，用健康的生活型态增强抵抗力，共同对抗病毒。◇
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