【大纪元2022年03月24日讯】（大纪元记者高钰报导）俄罗斯入侵乌克兰后，包括小麦在内的世界食品价格上涨速度加快。受此影响，韩国的面包等面食类加工食品价格预计出现大幅上涨，大米价格也可能受化肥涨价而上涨。
据悉，俄罗斯和乌克兰的小麦出口量约占全球的30%。乌克兰是欧洲（32.4%）、亚洲（19.7%）和中东（15.9%）进口农产品的主要供应商，也是全球食品的主要供应商。而俄罗斯称6月之前将暂时禁止小麦、大麦等主要谷物出口。受此影响，阿根廷、匈牙利等国决定暂停所有或部分谷物出口。
粮农组织警告称，由于俄乌冲突导致供应中断，食品和饲料价格可能上涨8～20%。冬小麦期货已经比一年前高出72%。专家预测，受乌克兰危机影响，小麦价格将进一步上涨。
在此背景下，非小麦生产国的韩国99%的小麦依赖进口。据韩国农村振兴厅数据，2020年韩国人均小麦消费量为31.2公斤，年消费量约为320万吨至370万吨。随着小麦价格的上涨，预计韩国的面包、比萨饼及各种面食类加工食品价格都会有大幅上涨。
但同时，作为韩国主食的大米供给率超过100%，不存在危机。
韩国大米的年消费量约为400万吨，根据世界贸易组织公约，每年还需强制性进口40.48万吨。因此韩国的大米的产量约为需求的101%～106%，储备量出现过剩。
但也有分析称，随着进口化肥价格的增长，大米价格可能也会有所上涨。◇
责任编辑：叶紫微
