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姜黄茶抗炎、蒲公英茶护肝 6种草药茶清体内的毒

文/Skylar Parker 李路明编译

请给自己泡一杯排毒草药茶吧。(Shutterstock)
请给自己泡一杯排毒草药茶吧。(Shutterstock)
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如果想清除体内毒素,草药茶会是个不错的选择。草药茶不含咖啡因,成分天然,是大自然赐予我们的良药,可以消解现代常见病的症状。喝草药茶也有助于减轻体重和促进更健康的生活方式。

如果你正在服用药物,那么最好在饮用草药茶之前征求医生的意见。因为草药茶中的有些成分可能会与已有药物相作用,给人体带来负面影响。

促消化、消胀气便秘的草药茶

● 小茴香茶

在很多草药茶的配方中,经常可以看到小茴香的身影,它有助缓解消化系统紊乱,包括胀气、腹胀和便秘。

小茴香植株通体都可以食用,但是入草药茶的,只是它的种子。小茴香种子的味道类似甘草或大茴香,可以沏成一杯美味的茶。

小茴香茶有助缓解消化系统紊乱,包括胀气、腹胀和便秘。(Shutterstock)
小茴香茶有助缓解消化系统紊乱,包括胀气、腹胀和便秘。(Shutterstock)

小茴香种子是微量元素锰的良好来源——锰对肠道酶的活性和新陈代谢很重要,而且能帮助减轻炎症。在那些防止自由基对身体造成伤害的抗氧化成分中,锰的含量也很高。锰还有助于调节血糖。印度的科学家2008年在《生物微量元素研究》上发表的论文提到,糖尿病患者体内锰的含量较低,而这解释了常与糖尿病相关的葡萄糖耐受不良。

多食用些小茴香,无论是植株还是小茴香草药茶,都可以提高身体中锰的水平,从而有助于稳定血糖,以及减少腹胀和消化不良等症状。

● 薄荷茶

薄荷也可以有效缓解消化不良,当与它与小茴香搭配时,会产生强大的合力。

研究表明,薄荷通过让消化系统放松来缓解胃部不适:这主要是因为薄荷中的薄荷醇可以促进胆汁在小肠中的流动,有助于食物的消化。薄荷醇还是肠道松弛剂,它通过镇静腹部肌肉,使气体更容易通过。

食用薄荷的一种简单方法,是将一些薄荷叶冲泡成茶饮用,直到症状缓解。然而,当冲泡薄荷草药茶时,其薄荷醇含量通常比薄荷精油低,因此,需要使用更多片的薄荷叶子来增强薄荷醇的效果。

● 荨麻茶

很少有人会用荨麻来泡茶,但这种草药茶确实有一些令人惊讶的健康益处。

荨麻的抗炎特性有助于消化,可缓解便秘、腹泻和胃部不适。

荨麻也被认为是一种天然的利尿剂,可以促进排尿。因为有助于清除体内的有害细菌,荨麻也是治疗尿路感染的良药。

抗炎的草药茶

炎症很常见,引发炎症的原因多种多样,从摄入过多可引发炎症的食物、久坐不动的生活方式、肥胖,再到吸烟、饮酒、压力,甚至失眠。

● 姜黄茶

姜黄通常在印度和世界其它地区用作香料和草药,是一种用途广泛且有功效的植物。它含有被我们称为姜黄素的抗炎化合物,可抑制体内的肿胀,减轻与炎症相关的疼痛。然而,当作为食物中的香料或草药茶来食用时,姜黄中的姜黄素通常很难被吸收。当姜黄与黑胡椒混合使用时,其效果可被增强,因为黑胡椒中的胡椒碱可以促进人体对姜黄素的吸收。

泡姜黄茶时,加入黑胡椒粉可以帮助吸收。(Shutterstock)
姜黄茶时,加入黑胡椒粉可以帮助吸收。(Shutterstock)

用姜黄冲泡草药茶时,只需取一到一茶匙半的姜黄粉,混合少许黑胡椒粉,再加两汤匙柠檬汁和两汤匙蜂蜜。你还可以添加一些姜片或姜泥,用来帮助解决消化问题并增强草药茶的抗炎功效。

将这些材料在杯子中混合均匀,形成糊状,然后向杯中倒入热水或温水(不能加沸水)。这里,柠檬作为另一种抗炎剂,具有提升免疫力的功效。而添加蜂蜜,可以改善茶的风味。此外,蜂蜜还具有抗菌的作用,它也富含抗氧化成分,可以进一步缓解肿胀和炎症症状。使用蜂蜜时,建议不要使用沸水,因为这会破坏蜂蜜中的有益营养成分。你也可以在茶水稍微冷却后再加入蜂蜜。

清理毒素、护肝的草药茶

肝脏负责过滤血液中的毒素,并维持健康的血糖水平。当肝脏受损时,它将无法有效执行这些重要功能,导致人患疾病。某些生活方式会导致肝损伤,包括长期饮酒、服用药物、高脂肪饮食和缺乏运动。有一些草药可以制成很棒的草药茶,来帮助清除肝脏中那些日积月累的毒素。然而,有些草药茶可能会对现有的肝脏药物产生影响,因此在食用任何草药茶之前,得到医生的许可很重要。

● 蒲公英茶

通常在园丁眼中,蒲公英是杂草。它还很耐寒,即使在光线不足的条件下也可以轻松生长。

蒲公英根中的多糖可以促进肝脏分泌胆汁,并帮助肝脏把食物中的有害化学物质过滤掉。

蒲公英植株通体,包括花、根和叶,都可以泡草药茶。蒲公英是一种天然的利尿剂,使人通过排尿将毒素排出体外,它还富含重要的营养素和抗氧化剂。蒲公英以上这些特性,可以帮助胃部不适或尿路感染的人。注意,如果你已经在服用利尿剂,那么请避免摄入蒲公英根茶。

蒲公英植株通体,包括花、根和叶,都可以泡草药茶。(Shutterstock)
蒲公英植株通体,包括花、根和叶,都可以泡草药茶。(Shutterstock)

如果你在院子里找不到蒲公英,也可以自己种一些,它很好种,而且长得多。但是,在采收用于食用的蒲公英之前,请确保草坪上没有农药等物质。或者,你也可以从大多数天然食品商店买到它。

蒲公英茶冲泡起来非常简单,只需清洗蒲公英的叶子和花朵,然后再把它们用热水泡15分钟就可以了。可以把蒲公英的根部切成小细块,并在烤箱中烤两个小时,然后就可以来泡草药茶了。许多人将蒲公英根茶的味道比作咖啡,认为它具有深沉的烟熏味。由于不含咖啡因,对于咖啡因敏感人群,蒲公英根茶是有吸引力的替代饮品。

● 甘草茶

一说到甘草,许多人会想到用甘草做成的糖果。许多科学研究证实了甘草的药用价值,并认为它具有抗炎、抗病毒和保护肝脏的作用。甘草中含有的甘草甜素可以护肝,中医常用甘草来治疗肝病。韩国的研究人员在2016年发表了一项研究表明,甘草根可以增强人体的抗氧化和抗炎能力,从而减少肝损伤。

甘草被认为有助于治疗黄疸和非酒精性肝病等肝脏疾病。帮肝脏排毒,你可以选择服用甘草提取物保健品,但用甘草来泡茶喝也很容易。甘草的根也有助于治疗胃部不适和消化问题,甚至可以治疗某些皮肤问题。

虽然草药茶是缓解与疾病相关症状的良方,但它们不能彻底治愈疾病,只能起到暂时缓解症状的作用。与医生或自然疗法医师一起讨论身体面对的问题,并制定适合的治疗计划,是非常重要的。

本文原刊于Radiant Life杂志,英文报导请见:Herbal Tea for Optimum Body Detox

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责任编辑:李清风◇

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