【大纪元2022年07月14日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)嘉义大学与嘉义县政府教育处合作共推科学普及化,每年4-6月举办全民科学闯关活动,今年以“食品添加剂中的科学”为主题,透过教育部高教深耕及科技部科普计划提供12个科学教案。
介绍色素、香料、鲜味剂及抗氧化剂等,将抽象的“浓度”概念视觉化,除利用化学外,还包括物理及生物的实验,建立学童对浓度的概念,透过各种动手做科学闯关活动,快乐学习科学,提升学童对科学实验的兴趣。
7月16日嘉大师生将于嘉义县太空馆前举办的亲子科学教育嘉年华园游会,设计5项科学闯关关卡,有“钙”帮帮主,学习测量水中钙离子含量;疏水亲水大不同,介绍亲水及疏水物质及如何判断物质的疏水特性;比比看,谁最甜,利用糖度计测量饮料中糖的含量,并计算一瓶饮料中含糖量等同于多少方糖;迷你比重计DIY,则是利用塑胶滴管自制比重计,介绍密度与浮力间的关系,另外还有虫虫大集合,由嘉大植物医学系学生为大家介绍常见的害虫及益虫,欢迎大朋友小朋友一起来玩科学长知识。
嘉大应用化学系连经忆老师表示,与嘉义县政府合作办理科学月活动迄今已迈入第8届,111年全民科学闯关活动,共有17个乡镇47所学校参加,超过一半以上为偏远地区学校。嘉义县幅员辽阔,在人力及资源有限的状况下,嘉大义不容辞与在地学校分享大学的资源,提供科学专业知识,成为在地教师强而有力的后盾,实践科学平权,让嘉义县学童与都会地区学生享有相同的科学资源。
依据联合国教育科学及文化组织宣布,今(2022)年7月开始到明(2023)年的6月止,为“基础科学促进永续发展国际年”,彰显基础科学的重要性。台湾是地球村一员,希望能达到科学平权、加强教育与科学培训、资助基础科学及开放科学资源等目标。
嘉大副校长张俊贤表示,现在的科学教育比30年前更活泼多元,学童在学习科学时也相对更有趣、容易。亲子科学教育嘉年华园游会是响应“基础科学促进永续发展国际年”的最好范例,开放科学资源,实践科学向下扎根,科学人才从小培育,从实作中了解、认识基础科学,为这些未来国家的科学家奠定扎实的科学基础,方能提升国家社会未来的科技发展。
责任编辑:郑桦