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桃园咖啡飘香 平原到高山产业英雄会聚

从平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。(桃园市农业局 提供)
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【大纪元2022年07月29日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)近年来桃园咖啡种植风气兴盛,从低海拔平原到高海拔拉拉山,在龟山区、芦竹区、龙潭区、复兴区、杨梅区、大溪区等地皆有种植,全市种植面积共达15公顷之多。今(2022)(2022)年三月“2022桃园咖啡庄园节”热闹登场,在地20家精品咖啡庄园首次亮相,除了让各家庄园展售自家品牌商品,吸引许多在地咖啡业者、烘豆师及杯测师前往交流,活动期间也办理各项咖啡相关专业课程,透过农民及咖啡业者自主交流,桃园市在地咖啡产业从种植、后制、品牌销售等日渐成熟。

从平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。
平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。(桃园市农业局 提供)

桃园市长郑文灿表示:“桃园的浅山丘陵地很适合种植咖啡,咖啡产地逐年增加,有越来越多青农、小农投入咖啡种植,而咖啡的品种选择、种植经验、烘焙技术、品牌营造都需要花时间培养,市府积极扶植咖啡产业,希望让咖啡成为桃园的特色农产品。”。

从平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。
从平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。(桃园市农业局 提供)

为提升在地咖啡品质,并持续行销本地好咖啡,辅导小农发展与鼓励区域交流,桃园市政府本(2022)年度特别联合北台湾其他7县市(台北市、新北市、基隆市、宜兰县、苗栗县、新竹县、新竹市),办理“北台湾精品咖啡评鉴”活动,在评鉴活动筹办同时,桃园市政府亦于今29日于尊爵天际大饭店举办“桃园咖啡英雄会”活动,邀请桃园在地从平地到高山等不同海拔深耕咖啡种植庄园主参与,透过专业烘豆师进行烘焙数据设置、田园管理、风味分析等各方面调整,让咖啡庄园主更加了解自家产豆特性,进而提升咖啡相关知能,提升整体产量及品质,以“英雄惜英雄”为主题,作为鼓励咖啡农友报名参与北台湾精品咖啡评鉴之热身赛。

从平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。
从平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。(桃园市农业局 提供)

29日举办的“桃园咖啡英雄会”活动,主要系透过交流来提升桃园在地咖啡的品质,每包咖啡豆甚至每杯咖啡都有自己独特的魅力,邀请本市在地咖啡农友一起提升桃园咖啡品质,一起来打造桃园“拉拉山咖啡”这个铁打的新品牌!本次活动集合在地咖啡庄园展售自家咖啡,让消费大众品尝在地新鲜的咖啡好味道,也期盼透过结合行销庄园,让桃园市咖啡农及相关业者强化自身技术并有更多信心投入咖啡产业。

从平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。
从平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。(桃园市农业局 提供)

桃园市政府邱俊铭副秘书长表示:“桃园咖啡英雄会”活动以类评鉴的方式进行“品尝深度交流活动”,除了让现场参与之贵宾、媒体朋友品尝在地精品咖啡的不同风味,也为本市咖啡农参加尔后评鉴活动预为准备,让他们有更多信心投入咖啡产业及强化自身技术,更让消费大众认识桃园精品咖啡新鲜的好味道。”。为此,“桃园咖啡英雄会”活动前特别邀请国际精品咖啡品质学院专家实际走访6个咖啡庄园,现场指导农民田间管理之技巧及分享咖啡豆后制之专业技术,制作成亮点影片于活动现场播放,让大家更加认识这些辛勤耕耘于咖啡产业的庄园。

从平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。
从平原到高山,产业英雄会聚,桃园咖啡飘香。(桃园市农业局 提供)

活动现场也邀集本市其他各区的咖啡庄园展示自家品牌商品及在地咖啡业者共同参与,打通咖啡产业联盟链接,建立咖啡产业良好的互助交流模式,由生产、后制及行销各方面的人员、专家共同发展桃园咖啡产业,提升在地咖啡品质及竞争力,串联桃园在地咖啡小农,一同行销打造“桃园咖啡品牌”,推广桃园咖啡经济及塑造品牌形象,欢迎大家来桃园享受在地精品咖啡的风味。◇

责任编辑:唐音

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