【大纪元2023年12月13日讯】（大纪元记者李馨编译报导）一些营养学家和营养科医师揭示，他们通常避免食用添加了大量糖和盐的饮料和加工食品。
九位受访的健康专家（包括医生、注册营养师和营养学教授）告诉美国全国广播公司新闻台（NBC News），他们所采用的健康饮食方法基本一致，就是尽量用蔬菜、水果和全谷物食品代替饼干、薄脆饼乾和熟肉等食品。
这些健康专家是从如下角度考虑为何避开含糖或含盐量高的饮食的：
甜饮料热量高
注册营养师、德克萨斯大学奥斯汀分校（University of Texas at Austin）营养学教授杰米‧戴维斯（Jaimie Davis）说，她避免饮用苏打水、运动饮料、咖啡和其它含糖饮料，以减少热量摄入。
她还说，一些含酒精的鸡尾酒也具有很高的含糖量和热量。
研究早已证明，高糖摄入与肥胖和心脏病之间有关联。今年10月的一项研究对185个国家的成年人饮用含糖饮料所产生的影响进行了调查，发现含糖饮料与患上二型糖尿病、癌症和蛀牙的风险有关。
钠含量高的食物可能被视为美食
西雅图注册营养师安吉尔‧普兰内尔斯（Angel Planells）说，他避免食用腌肉、熏鱼、罐头汤和只需加热即可食用的“电视便餐”（TV dinner）等公认的“美味”食品。
普兰内尔斯说，这些富含钠的食物会导致心脏健康问题。美国心脏协会（American Heart Association）建议，人们每天摄入的钠最好少于1500毫克，最多不超过2300毫克。2021年的一项研究发现，吃盐过多与高血压和肥胖有关。
吃高脂肪零食要付出高昂代价
美国综合管理式保健协会“Kaiser Permanente”的内科医生兼烹饪和生活方式药物治疗主任薛婉玲（Linda Shiue）博士说，她会避免食用包装饼乾和薄脆饼干等零食。她还会查看食品标签上是否有用作添加剂或防腐剂的化学物质。
根据2020年发表的一篇研究综述，大量食用超加工食品会增加一个人患肥胖症、心脏病、癌症、糖尿病、肠易激综合征、抑郁症和死亡的风险。这类食品包括汽水、热狗、糖果、早餐麦片和冰淇淋，它们可能含有大量饱和脂肪。
（本文参考了美国全国广播公司新闻台的报导。）
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