【大纪元2023年12月05日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）和平区农会举办“台中市优质雪梨果品评鉴”共60组农友报名参赛，“雪梨王”由和平区农会梨23班黄正杰拿下，可获奖金2万元。和平区农会透露，因气候暖化，今年雪梨种植面积从1600公顷减少至800公顷，雪梨对低温的需求较高，许多梨农因此转种甘露梨，12月是主要产季，估计年前雪梨价格会升高。
“台中市优质雪梨果品评鉴”就雪梨外观果形、质地风味及糖度等项目进行评分，结果出炉，第一名为和平区农会黄正杰，可获2万元奖金；第二名太平区农会陈昭兴、和平区农会陈建进，获1.2万元奖金；第三名和平区农会谢孟儒、雾峰区农会董耀钦、太平区农会张志宾，有奖金5000元。
市府农业局表示，台中梨山地区海拔约2,000公尺，冬季常出现10℃以下低温，种植的温带果树有梨子、水蜜桃及苹果等，其中雪梨为蔷薇科梨属的落叶乔木，是台中特有的温带梨品种之一，需要一定期间的低温，才可正常萌芽、开花及结果，加上梨山地区得天独厚的环境，在农民栽培管理下，雪梨重量可达1.5至2.5公斤，是体型较大的品种之一，又有“梨中之王”的美名。
和平区农会表示，因雪梨对低温的需求较大，和平区雪梨原种植面积约1600公顷，因气候暖化种植出现瓶颈，许多梨农纷纷改种低温需求没那么高的甘露梨，因此今年雪梨种植面积仅约800公顷。甘露的产季集中在中秋节前后，产季在12月的雪梨，主要供应年节需求，因今年产量较少，估计年前价格会较高。
农会提醒民众挑选雪梨，要选果形较圆润，肤色转黄就是成熟了，若雪梨因冷冻温度不够等因素，可能会出现“黑皮”现象，但不影响品质及口感，相较于韩国新高梨，国产梨子品质更好；即日起至年节为雪梨盛产期，民众可把握机会品尝冬季限定的在地美果。
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