【大纪元2023年12月07日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台北市卫生局7日公布生鲜水产品抽验专案结果，检出台北六福万怡酒店的的冷冻三点蟹违规，验出重金属“镉”超标，北市卫生局已依规定将产品下架。
北市卫生局今年10月执行生鲜水产品抽验专案，前往水产店、餐厅、卖场及超市等贩售场所，总计抽验30件，包含5件深海鱼类、5件养殖鱼类、5件贝类、10件甲壳类、5件头足类。
检验结果1件初抽不符合规定，为六福开发股份有限公司南港分公司（六福万怡酒店）的冷冻三点蟹，检出重金属镉1.3mg/kg，超过0.5mg/kg的法定标准。
食品药物管理科科长林冠蓁说明，因不符《食品中污染物质及毒素卫生标准》规定，依违反《食品安全卫生管理法》，要求没入销毁，并限期改正，若届期不改正，可开罚新台币3万元至300万元罚锾。
北市卫生局表示，重金属进入人体途径包括食物、吸入灰尘、皮肤接触及饮水。水产品中的重金属来源，主要是生长于受污染的水体，都可能含有微量重金属，包括铅、镉及甲基汞；但民众也不必太担心，均衡摄食各类水产品，不偏食特定大型鱼类，即可降低重金属摄取风险。
北市卫生局呼吁，民众购买水产品时，应选择具有生产履历或信誉良好的业者，避免选购来源不明的产品，可多样化选择各种大小鱼类，勿偏好摄食特定鱼种，才能均衡摄取不同鱼类提供的营养素。◇
责任编辑：陈真
