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烘豆
【大纪元2023年05月30日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）业者开发数位烘豆师AIoT技术，只需短短15分钟，即可亲手烘焙出自己喜爱的客制化咖啡豆；透过这项科技，能保持咖啡豆高品质，还能满足消费者的个性化需求，提供更丰富的选择。
“台南产区咖啡特展”30日在永康新总图盛大开幕，特展结合台南产区咖啡生豆和业者开发的AIoT技术，将烘豆师的职人制程转化为数据，再根据消费者的口味偏好，透过电脑进行烘豆，百分之百成功，每杯烘焙出的咖啡豆都是独一无二的精品。
台南市长黄伟哲邀民众逛特展的同时，也来一份属于自己的客制化精品咖啡豆，体验一次难忘的咖啡之旅。参观者将有机会亲身体验数位烘豆师的制程，只需短短15分钟，即可亲手烘焙出自己喜爱的咖啡豆。
黄伟哲表示，台南种植咖啡的历史久远，特别是东山咖啡获得美国咖啡品质协会高分的认证，在国际间已享盛名，但在国内知名度还有待拓展。
“台南产区咖啡特展”自5月30日至8月31日，可免费参观并参加互动游戏，可获得买一送一券，喜欢咖啡的民众一起来感受数位烘豆师的魅力，品味台南咖啡的独特风味。
责任编辑：吕美琪
