【大纪元2023年07月12日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）地图上台东15个乡镇的日照中心瞬间亮灯，象征高雄医学大学大南方咀嚼吞咽一条龙守护台东计划正式启动！自7月12日连续3天，高医团队携手伙伴学校及中华民国牙技师公会，兵分两路前往日照机构，帮长者进行口腔筛检及吞咽功能评估，并以游戏方式教导长者训练口腔肌力，有效提升咀嚼力，让他们都能由口进食并能够好好吃饭。
根据国健署资料，台湾65岁以上长者中有21.8%每周至少3次有进食呛到的现象，有12.8%经评估为吞咽异常，而台东县老年人口比例至5月底已达18.96%，因此台东县政府非常重视长者的咀嚼吞咽功能及口腔健康。
高医团队自去（2022）年11月开始就由小港医院咀嚼吞咽机能重建中心到台东进行种子教师的人才培育，至今已完成326位第一线长照服务人员及护理人员培训，如今更由高医大校长杨俊毓率队，连续3天在台东县15间日间照顾机构，提供近300位长者咀嚼吞咽照护及口腔机能筛检。
杨俊毓表示，高医团队自2020年开始就全年无休进驻台东大武紧急救护中心，成为后山的靠山，之后也在台东开设了12大专科门诊，现在更进一步从“医疗照顾”走到“预防医疗”合作，不只是满足台东县民的基本医疗需求，也希望让台东长者活得老也活得好。照顾资源相对缺乏的台东地区，也呼应了高医大创校以来的坚持“需求在哪里，高医就在那里”。
高医大规划“大南方咀嚼吞咽健康产业人才培育基地计划”，是全台私校唯一荣获教育部七千万计划的高教学府，也是全台第一个从学习到就业以一条龙的方式培育人才，协助产业代训业界学员，补足长期照护人才缺口，这次合作计划也让技职学生从服务与学习中找到适性扬才的舞台，进一步找到技职教育的新价值。◇
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