【大纪元2023年07月24日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）全球穆斯林人口超过18亿，预估到2060年，将占全球人口三分之一人口，衍生的庞大商机让清真市场备受国际重视。为提升高雄水产品竞争力，高市海洋局自2018年起辅导水产业者通过清真门槛，已有115水产品项取得清真认证，今（2023）年度再新增20项，并上架至马来西亚清真整合平台，带动高市优质水产品商机进军全球市场。
海洋局指出，这次所辅导梓官区渔会、永安区渔会、天时福、鲔轩等4家在地厂商共取得20项产品认证，包含龙虎斑、龙胆石斑、金目鲈、午仔鱼以及鲔鱼生鱼片等生鲜产品，还有乌鱼松、鲈鱼淬、泰式柠檬鲈鱼排、药膳鲈鱼汤、黄金鲳米粉等水产加工品，均为国内外大众喜爱品项。
此外，本次认证的20个产品更上架至马来西亚清真整合平台（Halal Integrated Platform,HIP），该平台由马来西亚清真产业发展机构（Halal Development Corporation,HDC）建置，为马国线上具有规模的商贸平台，可让我国清真企业透过平台更了解马国市场。
台湾清真认证产业公司董事长郑巧雯表示，申请清真认证须耗费大量时间和心力，不断改进生产过程，确保产品完全符合清真标准范围。这次4家厂商产品已在HDC全球清真综合平台和IFEA清真中心网站曝光，马来参访团也已采购样品，显示高市水产品进入清真的蓝海市场。
天时福水产食品公司经理许怡雯表示，高市海洋局积极协助辅导国内业者，降低进入清真市场的障碍。天时福从养殖到熟食加工是一条龙作业，也能根据不同销售地区调整口味，目前已有二十多样产品通过清真认证，等于多了一张入门票进入清真市场。◇
责任编辑：陈玟绮
