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闪耀国际 花莲茶农获美食界奥斯卡三星奖

花莲富里六十石山茶农林俊杰的“绿蜒蜜香红茶(花香)”,获2023英国美食大赏最高荣誉三星奖。(花莲县政府提供)
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【大纪元2023年08月03日讯】(大纪元记者林紫馨台湾花莲报导)被称为美食界的奥斯卡奖、英国美食大赏Great Taste Awards近日公布得奖名单,花莲玉里、富里茶农陈期泓、林俊杰,以蜜香红茶获得最高的三星荣誉,把花莲蜜香红茶推向国际。花莲县长徐榛蔚表示,花莲蜜香红茶现在不仅是全国知名的茶品,更是迈进国际的闪耀星光。

花莲县政府3日说明,英国美食大赏创立于1994年,是由英国美食协会主办,获奖者必须由多位厨师、食物供应商、美食作家和零售商所组成的评审团,以去识别化方式,透过公正客观机制评选出获奖食品,使得Great Taste Stars成为食品界,具有公信、认可的标章。

花莲玉里赤科山茶农陈期泓首次参赛2023英国美食大赏Great Taste Awards,以露予庄园“露予蜜香红茶”获得三星奖殊荣。(花莲县政府提供)

今年逾百个国家、上万件食品参赛,花莲县政府表示,县内于海岸山脉的两个茶区,玉里镇赤科山、富里乡六十石山各有代表茶农获奖,分别是赤科山的露予庄园“露予蜜香红茶”获得1个3星奖、2个2星奖;六十石山的林俊杰茶园“绿蜒蜜香红茶(花香)”获得1个3星奖、2个2星奖、2个1星奖。

农业处长陈淑雯说明,参加英国美食大赏能够获得1星评级,每年大约只有25%的参赛作品,已经表示是相当美味,而2星奖更近一阶,只有不到10%的参赛作品能够达到此评级,是杰出美食的证明,3星奖则是最高荣耀,只有前2%的参赛作品能够获得,是极其美味的代表。

富里六十石山茶农林俊杰制茶工夫深受肯定,去年在日本获奖,今年与玉里镇赤科山茶农陈期泓携手参加英国美食大赏,双双获奖。林俊杰带着5项茶品出赛,绿蜒蜜香红茶(花香)摘下三星,绿蜒蜜香红茶(果香)及秀玉金萱茶茶包获二星、秀玉金萱茶及绿蜒蜜香红茶茶包获得一星。

陈期泓以赤科山独特风味的蜜香红茶及小油菊茶品首度参赛,蜜香红茶(花果香)获三星奖、蜜香红茶(坚果香)及小油菊茶包获得二星奖,他兴奋的说,“这是世界级的殊荣。”

徐榛蔚表示,花莲的海岸山脉,富有太平洋的水汽,让花莲的茶区形成特色茶,加上制茶的工序,产生独特的风味,让蜜香红茶有更多不同层次风味产生。县府将持续支持与协助花莲茶产业发展,提升花莲茶品的知名度与竞争力,让花莲蜜香红茶不但是台湾茶品的主要代表,也要朝国际知名茶品迈进。◇

责任编辑:玉珍

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