【大纪元2025年10月24日讯】（大纪元记者郑香梅采访报导）阳和五月，犁下田畴，两位农夫一前一后，一人牵引、一人推扶，歌声悠扬，双牛并行。传统农耕旧景如画般重现。
“嘿哟嘿哟，牛儿走呀
步子一致，牛儿走呀
嘿哟嘿哟，牛儿走呀
石田稻田，都要耕呀
日出而作，日落而归”
5月21日，位于京畿道水原市的韩国国立农业博物馆与洪川双牛耕作文化保存协会共同举办了一年一度的“双牛耕作”演示及徒手插秧体验活动。来自首都圈的120余名小学生参与了此次文化体验，亲身实践自朝鲜时代延续至今的农业智慧。
所谓“双牛耕作”，是指由两头体型与力道相近的牛并肩拉着“耙子”，在灌水的水田中进行 反复推耙，细整田垄的农耕方式。洪川地势多山，土壤贫瘠，这种耕作方式非常适合局部小块水田的整地需求。由于效率高、节奏稳定，过去在韩国山区被广泛采用。
2021年5月7日，这一传统农业文化被正式指定为江原道第33号非物质文化遗产。洪川双牛耕作文化保存会会长赵成根表示：“这种耕作不是单纯的体力劳动，更需要人与耕牛之间极高的默契与信任。它展现的是农业社会中深厚的协作精神。”
在所有要素中，最具象征意义的便是“耕牛歌”。农夫们一边扶犁耕作，一边唱起节奏明快、内容质朴的田间号子。歌声不仅用于抒情娱乐，更兼具节奏指令、情绪安抚与情感交流等多重功能，代代相传，富有浓厚的地域色彩与生活气息。
在“冬藏春耕”之后，初夏的水田迎来了一年中最重要的插秧时节。孩子们穿上橘色高筒防水袜，亲手将秧苗一株株插入水田。此次体验所用的稻种来自京畿道种子管理所，共13个品种，包括大麦、粳稻等韩国传统稻种。
劳动过后，孩子们还品尝了江原道风味的煎饼与年糕，在耕种与饮食之间，体验“农家一日”。
活动现场高高悬挂着一面写有“农者为天下之本”的彩色旗帜。这句话出自朝鲜世宗时期的农政书籍《农事直说》（其思想根源可追溯至东汉班固所着《汉书·食货志》中所言：“民以食为天，农为政本。”
“本次活动的主要目的，是完整保存韩国传统农业文化的原貌，并准确地将其传达给学生们。通过让他们亲身体验未经篡改的真实传统，让年轻一代理解‘米饭’作为韩国人主食所承载的意义，使他们思考：一碗饭的背后，农业与农村的价值是什么。这是我们举办此次活动的初衷。” 韩国国立农业博物馆长吴京泰表示，“我们希望通过这场活动，呈现出一个融合传统与科技的农业新图景，从而引领韩国农业迈向更加积极、更具前瞻性的发展方向。”
据悉，参与此次手工插秧活动的学生们还将在今年秋天重返当地，亲自收获他们种下的谷物并体验脱粒活动，通过这一过程进一步体会一粒米与一碗饭的意义。
韩国国立农业博物馆简介
韩国国立农业博物馆（National Agricultural Museum of Korea）是韩国首个以农业为主题的国家级博物馆，位于京畿道水原市，记录韩国农业的发展历程与未来方向。
地址：京畿道水原市权善区水仁路154号
开放时间：10:00–18:00（17:00停止入场）
休馆日：每周一、元旦、春节与中秋节当日
门票：免费
责任编辑：沐歌
