【大纪元2025年10月26日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）现代人生活紧张快速，越来越重视能放松身心的休闲旅游。一种回归大自然的农游体验，近年来已成为国内旅游新选择，它不仅让现代人重新亲近土地，为传统农村带来新的活力与商机，也有助于农业部长期推动的食农教育。
农游体验是一种让游客体验农村文化的休闲活动。内容通常包括在农家采摘当季蔬果、品尝当地农特产、体验DIY手作，亲身感受人与土地的自然脉动。游客可依季节或主题自行选择不同的游程。
台东县农会自2016年起，办理全县农业体验竞赛，选出优质并有意愿的农家，结合各地区农会和台东区农业改良场共同辅导农家成长。2018年起，将成熟的业者集结，结合在地旅行业者推出“幸福台东农游趣”一日游的套装游程。
短短3年，台东农游体验已发展超过100 种。根据县农会统计，国内外参加的人数达五万人次，农游套装含周边收入创造了2亿的经济效益，增加了台东在地农民的经济收入，让传统农业注入新的生机，也带游客认识生长的这块土地，了解农家的辛劳，让生产与消费间形成正向的良性循环。
目前台东约有60家农游行程上架，按照南回线、台东近郊、纵谷线、海岸线分类，还不断开发有趣的创新玩法，包括采果、制皂、精油、擂茶、蜂王乳体验、米文化探索、酵素制作等，成为国内相当受欢迎的休闲旅游方式。
农游也让传统农业转型升级，达成农业（一级产业）、农产品加工（二级产业）和销售服务（三级产业）三者结合的产业模式，为肯努力的业者创造更多机会。新冠疫情期间，有许多农家靠着农游体验后回购的旅客支持，撑过难关。遇风灾产量受损时，农游体验也成为农家生计来源之一。
农游体验讲求团队合作，县农会领头，最贴近农民的各乡镇地区农会协力引导农民参与，为老化的传统农村成功开创了一条新路。过程中可以看到传统农家的勤奋和乐观精神，以及农会系统团队努力推动地方农业发展的积极和用心。
农游创造多赢 带动地方农业善的循环
曾获优秀农业人员的台东县农会推广部主任杨素幸是台东农游品牌重要的推手之一。从刚开始创办农业体验比赛至今，她陪伴农民一步步成长，也见证许多农家成功转型，让她十分有成就感。
回想当初为何开创农游体验，杨素幸说，台东以观光为主，大活动可以在短时间内吸引大量游客，其他时间如何吸引客人？“由于农业体验竞赛很有趣，想让它永续。刚好阿吉旅行社愿意配合，于是开始了‘幸福台东农游趣’计划，打造农游专车，4人即可成行，一直持续到现在。”
“县农会总干事戴振东也大力支持，他希望我们好好推广，要能帮助农民、也要吸引更多青年回来。”有长官的鼎力支持，杨素幸得以全心投入。
把人带进来 产品卖出去 好吃好玩还带伴手礼
农游专车上路后，深受游客喜爱。杨素幸说，“农游卖体验，还可以卖产品，例如池上的阿裕果园，有人开心体验之后，当场买一箱红龙果回去，回去后又订3箱，之后年年回购，农民和消费者皆大欢喜。”
“还有一次做一个果茶体验，将红乌龙茶配洛神、杭菊、凤梨干，DIY做成茶包冲泡，有游客喝了之后，当场花了六千多元把里面所有原料都买了带回去，想慢慢回味。”
农游也为乡村小镇带进人流。杨素幸提到，“鹿野有一家茶叶工厂，据统计去年一年就有2万5千人造访。小农虽没有那么高，但他们也学习到如何接待客人、介绍农产品。很多小农本来不善言词，现在不用准备，随时可以跟客人侃侃而谈。”
台东农游每季都会推出新的游程，做成DM放上县农会官网和农业易游网。2020年游程还被农业部选为模组范本，提供全台各县市参考。杨素幸说，“农家一旦上了DM，等于有一个曝光的机会，外县市的旅行社也会参考，有时游览车会直接带客人进来。”
开发加工品 提升农产附加价值
农游体验也让次级产品有了出路不浪费，“例如小的释迦果可以做手工艺品DIY，提升它的附加价值。”
县农会为青农成立联谊会，让青农打拼不孤单，在交流中激发更多创意。例如释迦目前已开发出了各种加工产品：释迦气泡饮、释迦面、释迦冰淇淋等。杨素幸强调，“能卖鲜果大家就卖鲜果，不得已才加工，这样不浪费，也支应青黄不接的时候。”
农游还和当地的旅宿餐饮或文创合作，“串起来就会变成一个很丰富的跨域的一日游，让游客深入体验台东的风土人情故事。”杨素幸说。
农游创造双赢 带动善的循环
农游体验也有助食农教育的推广，“它就是缩小版的食农教育。游客看到栽种过程，亲身体验大太阳下农务的辛苦，也知道友善耕作有助于环境保护和永续发展，他会更珍惜这片土地。”
推动农游近10年，杨素幸乐在其中，“我希望我们做的是一个累积和永续，透过各种方式带给游客不同的玩法。游客吃得好、玩得开心，农民有直接收益，又有客源，这就是双赢。”
责任编辑：玉珍
