【大纪元2025年11月02日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）2025六堆秋收祭1日在六堆客家文化园区热闹登场，以“千人共下打粢粑（麻糬）”揭开为期2个月的系列活动。客委会副主委邱星崴表示，糯米捣揉成粢粑的过程，象征客家族群的打拼历程与团结的精神，邀请民众走访六堆，深度体验六堆客庄人文风情。
迈入第10年的“六堆秋收祭”，由客委会副主委邱星崴、客委会客发中心主任何金梁、原民会原发中心副主任简明雄、屏东县政府客家事务处长李明宗、台湾电力公司副总经理陈铭树，及六堆12乡区公所等各界代表共同出席。
邱星崴表示，六堆是台湾最早的客家庄，粢粑是客家悠久的米食文化，从一粒粒的糯米粒捣揉成粢粑的过程，象征六堆伙房的相互连结，到聚落的形成，突显台湾早期六堆客庄的打拼历程，与客家团结的精神。
邱星崴表示，客委会及客发中心携手高、屏县市政府、六堆12乡区，以“六堆生态博物馆”理念串联、推展六堆客家特色；其中年度重要活动“六堆秋收祭”，将南台湾六堆客庄“庆收成”、“完福”、“食福”的民俗文化，转化为文化节庆活动，让更多民众透过活动，体验、认识台湾不同区域客家的文化多样性。
客发中心主任何金梁说，2025六堆秋收祭系列活动，11月9日、16日将推出“丰・野餐”主题派对；11月22日举办“HAKKA POWER六堆秋收路跑”；11月29日压轴登场的“千人食福宴”，一推出贩售就秒杀。另外11、12月更与高屏六堆12乡区在地团队合作，串联客庄饮食特色，推出“客庄寻味小旅行”，都以“食福・拾福”主题设计，让游客走入客庄，深度体验六堆客庄人文风情。
在11月整个月秋收的时节，六堆园区搭设“伯公祈福厂”，至六堆12乡区及竹田忠义亭，迎伯公与忠勇公王到园区驻驾，保佑活动平安并赐福民众。今年特别运用文资研究成果，重现以传统竹牌迎请伯公的形式，现场规划缩小版榫接福厂模型，让民众认识并体验佳冬乡六根村三山国王庙的百年福厂特色，提供民众手动组装，让大家透过祈福、手作，认识节庆背后的信仰文化特色。
责任编辑：玉珍
