【大纪元2026年12月12日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）宜兰青农吴启铭首次参加全国冬片茶赛事便夺冠，表现亮眼。吴启铭原以水果产业为主，八年前投入茶产业并加入礁溪乡农会茶叶产销班精进技术，目前专注栽培青心乌龙，茶园总面积约3.3公顷。
全国冬片茶制茶评鉴由南投县名间乡公所主办，今年迈入第20届，活动于12月4、5日在名间乡狮子头山制茶厂举行，来自新北、新竹、宜兰、桃园、苗栗、云林、嘉义、花莲及台东等县市共40位优秀茶农齐聚一堂，切磋精湛制茶技艺。
本次竞赛依包种茶工法进行日光萎凋、静置萎凋、搅拌、发酵、炒菁到干燥等繁复工序，并以外观、水色、香气与滋味进行综合评比。评审指出，今年虽天候良好，但曝晒与搅拌工序仍具高度挑战性，吴启铭在活性处理环节掌握得宜，使其成品呈现花香清雅、滋味甘甜的特质，最终脱颖而出。
代理县长林茂盛特别肯定吴启铭的努力与成果，并亲自到场致赠匾额表扬，祝贺其以年轻之姿勇夺全台冠军，为宜兰茶树立新典范。林代理县长表示，这项荣耀不仅彰显宜兰茶的高品质，更展现青年农民在专业技术上的坚持与创新，是本县茶产业持续进步的象征。
宜兰县政府表示，未来将持续协助茶农提升技术量能，并结合青农创新力量，推动品牌塑造、通路开发与体验式行销等多元策略，提升“宜兰茶”在全台市场的能见度与辨识度，带动本县茶产业迈向更高的发展层次。◇
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