【大纪元2025年05月13日讯】（大纪元记者刘景烨编译报导）著名餐厅评级机构《米其林指南》（Michelin Guide）即将把波士顿及周边城市纳入其美东北版，目前已经派出匿名美食探员，察访当地的餐厅。
法国米其林公司5月12日公布，他们的美食探员已经深入波士顿、剑桥（Cambridge）、萨默维尔（Somerville）和其它一些社区，将决定哪些餐厅能进入《米其林指南》榜单。晚些时候，米其林将在一场东北城市庆典中公布入榜的餐厅。
据《波士顿商业期刊》（Boston Business Journal）报导，米其林公司已经与波士顿旅游局建立合作关系，将这个城市的餐厅纳入其《指南》的美东北版。这一版《米其林指南》原本已包含纽约、芝加哥和华府，现在加入波士顿和费城。
米其林的美食探员通过多项标准来评鉴餐厅，包括餐点质量、口感和烹饪技巧，以及餐点对于厨师思想的呈现等等。探员们会多次探访同一家餐厅，以确认它是否能长期维持品质。米其林对餐厅的最高评级是3星。但1星和2星评级，也都是全世界餐厅争相追逐的荣誉。
“波士顿和费城当地人的热情、天赋和友谊，都在他们的餐厅社区内显而易见。匿名探员们期待在这两个城市聚焦他们的独特体验。”《米其林指南》国际主任普勒内克（Gwendal Poullennec）说。
要想让《米其林指南》纳入一个城市的餐厅，该城市可能需要支付数十万美元费用。波士顿旅游局代表曾在2023年对《波士顿食客》（Eater Boston）网站表示，他们曾因为这些高昂的费用而拒绝邀请米其林。目前尚不清楚波士顿为邀请《米其林指南》而付了多少钱。◇
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