玛雅‧法拉赫（Maya Farah）对她的皮肤变化之快感到惊讶。她脸颊上的红肿消退了，下巴周围的痤疮平复下来了，皮肤也不再那么干燥和敏感了。
“当我把平常吃的燕麦（granola）麦片配料换成一勺火麻籽时，我并没有考虑到我的皮肤问题”，她说，“我听说它们含有有益的健康脂肪和能平衡激素，所以我就想——为什么不试试呢？”
虽然这听起来像是巧合，但这些小种子——富含抗炎化合物、对皮肤有益的脂肪和抗氧化剂——确实可能从内到外都帮助你的皮肤变得更光滑、更健康。
促进皮肤健康
随着人们对更温和、植物性护肤方法的兴趣增加，火麻籽（hemp seeds）因其抗炎功效而受到关注。传统上，火麻籽用于治疗一系列其它炎症性疾病，而现在，它在控制痤疮等皮肤问题方面的潜在作用正受到人们的关注。研究表明，它们可以帮助减少由痤疮引起的细菌引发的炎症。
对法拉赫来说，这一变化很明显。
“我并没有抱太大期望——只是觉得它们健康。”她说，“但几周后，我的皮肤开始感觉更平衡。痤疮并没有在一夜之间消失，但它们不再像以前那样频繁爆发了。”
虽然每个人的皮肤状况不同，但法拉赫的故事表明，从营养着眼，可能是改善皮肤健康的有用工具。
“火麻籽富含健康脂肪和营养素，有助于减少炎症、平衡激素和支持皮肤修复——这些都是导致痤疮的重要因素。”功能性自然疗法医生、Revital Health诊所的所有者乔迪‧杜瓦尔（Jodi Duval）对《大纪元时报》说。
“它们对炎症、油性或愈合缓慢的皮肤尤为有益。”
火麻籽含有理想比例的omega-3和omega-6脂肪酸，这一平衡很重要，因为过多的omega-6和过少的omega-3会促进炎症。这种健康比例有助于缓解皮肤炎症。
杜瓦尔说，它们还含有锌，这是一种支持愈合和调节油脂分泌的关键矿物质，对易长痤疮的皮肤尤为重要。火麻籽是γ-亚麻酸的来源，这种独特的脂肪酸已被证明有助于缓解激素引起的痤疮，减轻红肿。此外，它们还支持肠道健康，而肠道健康与皮肤状况密切相关。
“肠道健康了，皮肤通常也会反映出来。”她说。
除了脂肪酸特性外，火麻籽还富含对皮肤有益的维生素，包括维生素A、D和E。尤其是维生素A，它以促进皮肤健康而闻名。火麻籽还含有多酚——具有抗菌、抗氧化和抗炎特性的天然植物化合物。
只需50毫克火麻籽或15克火麻籽油，就能满足成人对这些维生素的每日需求，超过膳食建议摄入量的100%。
火麻籽还提供优质蛋白质，这对组织修复和皮肤细胞再生至关重要。它们提供易于消化的植物性蛋白质，整籽的消化率在84%至86%之间，火麻籽粉的消化率在83%至92%之间。
没有上瘾麻醉的感觉
虽然有这些好处，但当人们听到火麻籽来自大麻植物时，自然会有些犹豫。法拉赫承认，她一开始也有所顾虑。
“我一直担心，我会不会有某种‘不一样’的感觉”，她说，“但并没有，它们只是让我的皮肤更健康，没有任何吸毒之后的感觉。”
火麻（hemp）和大麻（marijuana）都来自大麻科植物，因此许多人认为它们具有相同的心理活性效应。但火麻籽是非心理活性的，不会改变你的精神状态。
注册营养师克里斯汀‧史密斯（Kristen Smith）对《大纪元时报》表示，火麻籽仅含有微量四氢大麻酚（THC）和大麻二酚（CBD），在收获和加工过程中，种子上可能会沾上这两种物质。
“这些微量物质不足以引起任何吸毒后的麻醉感。”她说。
融入饮食
史密斯说，有很多简单的方法可以将火麻籽纳入饮食，比如撒在麦片或酸奶上，拌入果昔中，添加到沙拉中，或混合到烘焙食品中，。
由于其温和的坚果风味，它们也与咸味菜肴搭配得很好。
“我喜欢把它们混入自制种子能量棒（seed bar）或健康能量球（bliss ball），作为简单的小吃。”杜瓦尔补充说。
杜瓦尔建议，对于一般的皮肤护理，每天1到2汤匙是一个很好的起点；如果有人有更严重的炎症或顽固性皮肤问题，短期内增加到3汤匙可能会有帮助。
“但最好还是从小剂量开始，逐渐增加。”她补充说。
值得注意的是，推荐的1到2汤匙摄入量为15至30克的量，这低于一些研究中使用的50克。
她还表示，在选择产品时，要选择去壳的火麻籽——也称为火麻心——因为它们易于消化且营养丰富。火麻籽油也很有益，尤其是因为其富含抗炎脂肪，但应冷用，如用于沙拉酱或淋在食物上，以保留其营养成分。对于大多数人来说，在膳食中加入火麻心并搭配少量冷压火麻油是一个很好的办法。
杜瓦利经常将火麻籽纳入更广泛的皮肤支持方案中，该方案还重点关注锌、富含维生素A的食物、肝脏保养以及肠道健康。旨在促进皮肤健康，从内而外提供必要的营养支持。
“火麻籽是一种简单却非常有效的食物，它能在后台悄无声息地发挥巨大作用，让一切恢复平衡。”她说。◇
原文“Hemp Seeds: An Unexpected Superfood for Skin Health”刊于英文《大纪元时报》网站。
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责任编辑：韩玉#
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