【大纪元2025年07月24日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）大梨山地区是台湾高海拔水蜜桃的主要产区，栽培面积达219公顷，年产量约1,929公吨，产期约在每年7月中旬至7月底，民众仅不到一个月的时间可品尝新鲜水蜜桃，相当珍贵。由台中和平区农会主办的年度“水蜜桃果品评鉴活动”，共66组农友报名参赛，最终由农友汪焕洲摘下“水蜜桃达人”。
今年度评鉴活动邀农业部农粮署中区分署、农业试验所、台中区农业改良场、中兴大学及嘉义大学等农业学术研究机关等代表担任评审。评审根据水蜜桃外观果形、重量、质地风味及糖度等项目进行评分，冠军和平区汪焕洲可获奖牌及奖金2万元，第2名和平区吴丽云及黄荣信，可获奖牌及奖金1万2,000元，第3名和平区赖昱玮、徐豪宏及东势区钟文山，可获奖牌及奖金5,000元。
市府农业局介绍，台湾的高海拔水蜜桃当初是从日本引进，最早在梨山栽种，梨山海拔约1,800至2,000公尺，地势较高又位于大甲溪上游，除有干净的水源灌溉，加上日夜温差大的气候条件，有利于水蜜桃累积糖分，成熟后的水蜜桃皮薄、果肉丰富且软而多汁，不只有着诱人的香气，更有着讨喜的粉红色，完全可以用“色、香、味”俱全来形容，是夏季中难得的珍果。
农业局表示，台中市大梨山地区是台湾高海拔水蜜桃的主要产区，得天独厚的地理位置与气候环境，加上农友用心栽培，生产出的水蜜桃品质优良且甜度高，汁多肉细果粒大，饱满、乳白色中带些粉红，口感软而细致，具有特殊的水蜜桃清香，此刻是最佳品尝时机，市民可电话订购。◇
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