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摄影家带路 走进嘉义东市场的日常风景

“好怀念”常被用来形容传统市场,但对嘉义东市场来说,它并不是被保存的过去,而是仍在运作的现在。(Kimbll Wen提供)
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【大纪元2026年01月21日讯】(大纪元记者廖俪芬台湾嘉义报导)在手机点一点就能买齐生活用品的年代,嘉义东市场依然每天准时开门。清晨的光线还没完全铺满街道,市场里却早已热闹起来。摊贩拉开铁门、整理台面,鱼货、肉品、青菜一一上架,熟悉的声音此起彼落。这里没有华丽包装,却有最真实的生活节奏。摄影家 Kimball Wen 带着相机走进市场,不急着找“主题”,而是慢慢走、慢慢看。他说,传统市场最耐看的地方,不在于单一画面,而是在一连串不经意的日常里。

老板低头分装、慢慢数量,这些耐心整理的动作,是市场里最安静也最踏实的风景。(Kimbll Wen提供)
一袋袋金黄的咸蛋黄高高挂起,透明塑胶袋里透出光泽,简单却直接,是市场里熟悉的备料画面。(Kimbll Wen提供)
路边现场处理食材,刀起刀落毫不拖泥带水,旁边堆着一袋袋干货,市场就是这样边做边卖。(Kimbll Wen提供)

网购之外 一条还在呼吸的市场街

市场口的小吃摊,是许多人一天的开始。日式寿司摊前,老板熟练地包卷、切片,玻璃柜里的配料安静排列;熟食摊上,卤味在暖灯下泛着光,香气自然地把人留下。这些摊位多半不靠招牌宣传,靠的是熟客与口耳相传。Kimball 特别喜欢拍这些“还没完全准备好”的瞬间,锅盖半掀、汤气上升、老板低头整理食材。画面不完美,却很真实。

市场转角的日式寿司摊,铁皮摊车与手写招牌静静站着,老板在里头忙碌。(Kimbll Wen提供)
暖灯下的卤味摊,油亮的色泽吸引来往目光,价格牌简单明了,是市场里最直接的诱惑。(Kimbll Wen提供)
大锅热汤冒着蒸气,老板娘双手用力拉起,热气、汗水与香气交织成市场特有的温度。(Kimbll Wen提供)

菜篮、麻袋与人的身影

市场里最忙碌的,往往不是站在摊位后的人,而是穿梭其间的买菜人。有人提着塑胶袋,有人扛着大麻袋,脚步快却不慌。卖花的阿姨戴着遮阳帽,双手各提一袋青菜与鲜花,走过镜头时只是淡淡一瞥,继续前行。这些身影没有刻意被记录,却构成市场最重要的风景。Kimball 说,市场里的每个人,都在为生活赶路。

提着青菜与鲜花的买菜阿姨,脚步不快却稳,市场对她来说不是风景,而是生活的一部分。(Kimbll Wen提供)
手机举起拍下整篮地瓜与蔬果,传统市场成了被记录的对象,也走进新的观看方式。(Kimbll Wen提供)

交易之间 是生活的延续

蔬果摊前,地瓜、马铃薯整齐堆放,价格用手写纸牌标示;肉摊前,老板一边切肉,一边和顾客聊天,小孩坐在一旁等大人买完。买卖不只是交易,更像是每天固定上演的问候。有时候,一面镜子、一张理发椅,也成了画面的一部分。镜中反射出摄影者的身影,提醒我们:记录的人,也在这个空间里。

肉摊前的短暂停留,大人买菜、孩子等候,机车暂停在市场口,生活在这里交会。(Kimbll Wen提供)
理发椅前的镜子,映出摄影者的身影,市场里不只有人被观看,记录的人也成了画面的一角。(Kimbll Wen提供)
摊前挑选食材,老板与顾客边聊边笑,市场不只是交易的地方,也是日常交流的空间。(Kimbll Wen提供)

市场不只是怀念

“好怀念”常被用来形容传统市场,但对嘉义东市场来说,它并不是被保存的过去,而是仍在运作的现在。人们依旧在这里买菜、吃早餐、交换消息,市场的存在,本身就是一种回应,回应生活需要面对面,也需要温度。在网购快速、城市节奏越来越快的时代,嘉义东市场用自己的步调提醒我们:有些风景,不必追求更新,只要持续存在,就已经很珍贵了。

干货与零食整齐挂满摊位,层层叠叠像一面墙,走过时很难不多看一眼。(Kimbll Wen提供)
刚削好的笋子整齐排放在台面上,切面洁白,保留着土地与季节的新鲜感。(Kimbll Wen提供)
路边的小香蕉摊,阿姨坐在矮凳上整理果实,自行车从身后经过,街道与市场连成一条生活线。(Kimbll Wen提供)

责任编辑:陈玟绮

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