【大纪元2026年05月14日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）为提升食品资讯透明度并保障消费者知情权，民众在选购食品或外出用餐时，可多加留意一下猪肉、牛肉的产地标示。只要食品中含有猪肉、牛肉及其可食部位原料，不论是生鲜肉品、包装食品或餐厅料理，均应依规定清楚标示其原料原产地（国），有助于消费者可以更清楚了解食材来源，在日常饮食中多一分安心。
现行规范已要求业者应落实猪、牛肉品原料来源标示，并妥善保存进货来源相关资料至少保存5年，以作为食品安全管理及溯源之依据。标示方式可依营业型态弹性呈现，例如餐厅可标示于菜单或店内公告，贩售业者可于商品标签或贩售区清楚标示，确保消费者容易辨识与了解。
卫生局提醒食品业者应依规定落实标示及资讯揭露责任，让消费者清楚掌握食品来源，并鼓励民众养成阅读食品标示的习惯，共同维护食品安全。此外，针对民众日常常见的散装农产品，目前已公告20项品项应标示原产地（国），包括花生、红豆、绿豆、黑豆、黄豆、荞麦、薏苡（仁）、藜麦、芝麻（胡麻）、小米、大蒜、香菇、茶叶、红枣、枸杞子、杭菊、鸡、猪、羊、牛，上述产品于市场或卖场贩售时，均应清楚标示产地资讯，以提升食品来源透明度及可追溯性。◇
责任编辑：昌英
