【大纪元2026年05月14日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台消基会14日公布大豆蛋白粉、燕麦的抽验结果，发现有1件加拿大燕麦检出农药“嘉磷塞”残留，国外经动物实验有致癌疑虑，引发关注。对此，食药署回应，将提供资料由所辖地方卫生局依行政程序调查，若查获违规依法处办。
2026年2至3月初，消基会在网路平台购买“大豆蛋白粉”及“燕麦”两项样品，每项10件，共计购得20件样品，经检验发现有1件燕麦检出0.1 ppm的嘉磷塞残留，另有5件产品标示不符合规定。
消基会董事长邓惟中表示，近年健身和减重风气流行，大豆蛋白粉搭配燕麦，为热门植物基础高蛋白营养组合，因其细致口感和膳食纤维，广受素食者与健身族喜爱，亦适合作为运动后修复或日常补充。
邓惟中表示，国内燕麦来源仰赖进口，国外燕麦在采收前，多会喷洒农药“嘉磷塞”，在茎叶干死后，利于机械采收，同时降低耗损，让品质更稳定。这种在成长后期施用嘉磷塞的方式，使得产品到达消费者手中前，农药几乎没时间分解。依2023年美国食品药物管理局资料显示，83％美国产的燕麦都检出嘉磷塞。
针对农药嘉磷塞残留状况，消基会表示，依《农药残留容许量标准》规定，燕麦不得检出“嘉磷塞”，而这次产品编号13号“加拿大传统燕麦片”检出0.1 ppm的嘉磷塞（检测方法定量极限为0.1 ppm）。
对此，食药署南区管理中心主任魏任廷表示，针对案内疑涉不符规定产品，将资讯提供所辖地方政府卫生局依行政程序调查，倘查获违规将依法处办。他并指出食药署将持续监测市售农产品农药残留情形，以维护消费者食用安全。
长庚医院临床毒物科主任颜宗海向《大纪元时报》表示，农药“嘉磷塞”属于低毒性，目前较具争议的是其致癌性，若参考世界卫生组织（WHO）辖下的国际癌症研究机构（IARC）分类，“嘉磷塞”被列为2A级致癌物，意即动物实验显示会增加癌症风险，但人体致癌证据尚不充分。
消基会提醒，大豆蛋白粉和燕麦购买回家后，最好尽快食用完毕，以免受潮而产生霉菌及黄曲毒素。开封后也要储存在阴凉、干燥处，避免阳光直射
此外，消基会也说，燕麦虽可以取代五谷杂粮，但每100公克热量约400大卡左右，若想要代替白饭，建议每餐摄取量要控制在45公克以下（等于100公克白饭热量），以避免摄取过多热量。
责任编辑：玉珍
