【大纪元2026年06月24日讯】（大纪元记者陈文敏台湾新竹报导）农粮署北区分署表示，有机友善农业，是以环境保护与食品安全为核心概念，不使用化学农药与化学肥料，以减少污染环境与维持生态系平衡。截至本(115)年5月底，全台有机友善农民已逾万人，有机友善面积近3万公顷，占全国耕地面积约3.8%，与114年底相较，全国耕作面积约成长8.6%，北部约成长4.5%，并持续稳定增长。
北区分署说明，政府致力于辅导有机友善农民市集成立，目的在提供给生产者和消费者一个直接面对面接触及交易的平台，透过政府与农民团体的推广，可降低农民行销成本、提高农民收益，消费者也能直接将需求反映给生产者，农友于固定市集贩售能稳定销售自有农产品，消费者则可便利选购来自产地、安心优质的有机友善食材，形成生产与消费相互支持的良性循环。
北部四处有机友善市集介绍，寻找餐桌上的天然滋味；“水花园有机农学市集”由社团法人台北市文化探索协会维运，7年来脸书粉丝人数超过6万人。该市集目前固定每周六于台北市客家文化主题公园展售，已累积周边高消费客群，每次约20摊有机友善农民现场展售新鲜有机友善农产及农产加工品，每摊位单日可销售约 6,000 至 12,000 元，吸引每年逾10位新加入市集之有机友善农友，增加市集产品的多元性。市集每周亦推出由绿色餐饮主厨以当季蔬果、香草等食材制作的特色早午餐，民众可用优惠价格事先向市集预购，于园区优美环境内用餐，体验农家乐及客家农作等活动，使大众更贴近并且了解有机友善概念与农友故事，开启从产地到餐桌零距离的对话。透过市集定期举办之活动，可有效提升展售农友约3成以上之营业额。
“点点绿市集”由社团法人台北市文化探索协会成立并维运，与水花园有机农学市集为姐妹市集，会于网站共同行销，点点绿市集是个小而美，小而精的绿色环保永续生活的市集，三年来从原有的捷运双连站，拓展至士林站及石牌站，每周间(周一到周五14:00-19:00)于站内固定展售特色有机友善农产品及农产加工品；假日于双连捷运站1号出口广场展售无毒、环保及永续的台湾优质小农商品及手作商品。透过捷运站点人潮的高流动性，将有机友善生活推广至一般通勤家庭，打造生活效率与品质兼具的购物动线，并带动周边传统商家对有机农业的理解及协助企业与大众实践环境永续的目标。由于捷运站销售点的扩增，增加有机友善农友展售频率，提升摆摊效益与消费者接触之机会，亦使农友营业额有翻倍之成长，每摊位单日可创造营业额约 5,000 至 15,000 元。
“城东市集”由社团法人台湾原住民族学院促进会、政治大学社会责任推动办公室和政大公企中心共同成立，位于台北市政大公企中心前广场，成立三年以来于每月第三周的周六和周日固定展售。其成效除了推动有机农业，并展现大学院校共同推动社会责任实践与提高社区支持型农业精神。该市集集结近30位来自全国各地的有机友善农友，贩售多种生鲜及农产加工品，其中包含全国各地原住民生产的特色农产品及花东地区农产品，消费者可于市集选购。此外，市集以预购取货及满额赠礼活动促进消费，消费者可事先向农友下订单，周末直接至城东市集取货，借此提高消费者选购多元性及便利性，透过促销及宣传活动，该市集之营业额、来客数每年皆有2至3成之成长(每摊位单日营业额约 7,000 至 20,000 元)，新加入之农友人数也增加1成以上。
“竹蜻蜓绿市集”由台湾绿市集协会成立，位于新竹市清华大学成功湖畔，每月第一个和第三个周六固定展售，由桃竹苗约30多位有机友善小农所组成，共同推广有机友善、生态保育与绿色消费的理念。成立五年来，市集每个月皆会举办“节气教室”、“树下讲堂”等食农讲座与手作课程，如保育石虎、自制蜂蜡布及绿食餐桌等，透过农友专业解说及多元食农体验活动，加深民众对有机、友善农业的认识，促进消费支持有机友善农业。该市集亦透过脸书粉丝团与消费者互动，每年皆增加1成以上的粉丝人数，许多消费者会跨县市前往市集参加食农讲座及与农友交流，对于农友而言亦可获得有机友善理念被认同的正向反馈，每位农友单日约可销售 3,000 至 8,000 元。
北区分署补充说明，全台各处政府辅导的有机友善农民市集皆有进行定期自主检验，同时政府亦会不定期派员查验市集产品之品质及标示是否符合法规、民众可以放心选购。竭诚邀请您挑个日子到有机友善市集散散步吧！在这里，采买食材不只是满足一日三餐的家务，更是一场与安心美味的相遇与支持生态永续的具体行动。
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责任编辑：郑桦
