标签:
101
【大纪元11月7日报导】(中央社记者刘得仓台北八日电)全球瞩目的台北101大楼陆续进入完工阶段，其中裙楼部分将在十四日开幕营运，不少时尚精品和知名餐厅都将进驻，预料当地的餐饮、百货市场势必掀起一场激烈的竞争，当地饭店、自助餐等餐饮业绩也将接受严格的挑战。
包括台北晶华酒店、华泰王子饭店等饭店级的餐饮业者都将进驻台北101大楼，还有晶汤匙、IR椰如、红花铁板烧、麻布茶房、随意鸟等七至八家餐厅以及其他连锁速食店和小馆进驻，对于信义计划区的餐饮市场版图势必重新排列。
目前仅有晶华酒店投资的二间餐厅将延迟在十二月三十一日开幕营运，其余餐厅都将在十四日正式营运，对于原有餐饮市场营运的可能冲击，台北君悦饭店是首当其冲，除强调坚持品质和服务外，也明白表示不会削价竞争，但仍会有定期的折扣和优惠活动，凡是台北君悦饭店住宿房客也将发给101贵宾卡，享受购物优惠。
除台北君悦饭店将会受到冲击之外，包括纽约纽约购物中心内的餐厅，新光三越百货的巴黎海鲜国际自助餐和周边的餐厅都紧绷神经，进入备战状态。
进驻台北101 mall的餐饮业者透露，由于租金成本相对高，但消费客层以上班族为主，因此订价不可能订在五星级水准，不过服务和品质绝对要和台北101mall的世界级水准相符，因此初期会比较辛苦，要待整个大楼的成员都进驻后，营运上会比较进入佳境。
