【大纪元2月10日讯】L.Y Noodle House服务旧金山南湾十余载，多次被世界日报报导，禀承服务广大同胞传扬中华文化历史的宗旨，多次回国学习，取艺，将多种有历史渊源的地方名吃原汁原味的搬到美国，现在又奉献给亚城广大同胞，把这些源自中原的风味介绍给主流社会，愿让主流鉴赏，愿使侨胞更融洽。
面，该字的发音取自在厨房拉面时摔在案板上的“Bia”声，又称“Bia Bia”面，宽条大环形似皮带又称皮带面，配上香料烧的牛肉和热呼呼的(一大大碗公)鲜汤，颇有“秦人扫六合”的粗犷和豪爽，“China一秦”一碗下怀，仿佛跃进了千年的中华文化。
九朝古都东都洛阳才子，天下文章争相传阅一时洛阳纸贵殊不知洛阳的“浆”更是养育才子们的最佳食品“浆”是磨好的绿豆粉加水和成后经特殊发酵制成的有酸﹑香﹑清等特殊味道的原料，用现在的话说就是“绿豆酸奶”，不仅营养丰富能助消化，现代研究对心脏血管系统有非常好的保健作用，用“浆”做成的“浆”面条是千年来洛阳千家万户盛大行的食品。洛阳才子才思敏捷，恐不与此无关。
一纸清明上河图，再现昔日汴京开封的繁华，松针灌汤小笼﹑汴京馄饨更保持了传统的风味，蒸好的小笼不等端上桌来飘过的阵阵松叶的清香已使你食指大动，食欲大开。
九省通衢的湖北武汉前百年来不衰就是三鲜豆皮了，脆皮﹑糯陷，津津有味的佐料，像 Pizza，像 Pie，像油饭，像粽子，贯通南北的楚文化的结晶──豆皮，真个把南北合了起来。
八味加老汤，“道口烧鸡香”有五百余年历史的道口烧鸡，源自中国的烹饪之乡长垣华县，从明到清从民国到现在，皇家的御厨﹑长官的膳长…多源自长垣华县，正宗的老汤辗转万里从北加州来到亚特兰大了。
本店的特殊风味有陕西手拉面﹑西安肉加馍﹑洛阳浆面条﹑汴京混沌﹑松针灌汤小笼﹑湖北三鲜豆皮﹑桂花酒酿﹑道口烧鸡﹑天津包子。
亚城独一处地道风味面馆
营业时间﹕早11点至晚10点
地址﹕5750 Roswell Road，
Atlanta， GA 30342
电话﹕404-252-8878
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