【大纪元2月28日讯】﹝ 自由时报记者冯亦宁/台北报导﹞ 新鲜草莓上市的时候,亲自动手做草莓蛋糕,看着红艳艳的草莓密密的躺在鲜奶油上头,就足以令人垂涎三尺了。
如何保持草莓红艳的颜色?其实很简单,准备一盆加了冰块的水,等到草莓洗干净之后,快速的将草莓放进冰水里泡个几秒钟,就能够保持草莓漂亮的颜色。
如果不想生吃草莓,那么,做草莓蛋糕的时候,千万别忘记把草莓放进锅中加砂糖煮个几分钟,然后,等蛋糕烤好之后,再把蜜草莓和煮过草莓飘着浓浓香味的糖水淋在上头,就成了一道大人小孩都爱吃的甜点。 (http://www.dajiyuan.com)