【大纪元3月18日讯】怀孕妇女和哺乳期的妈妈们应当尽量少食甚至禁食炸薯条、薯片或其他含有化学物质丙烯胺的食物，这是德国研究人员最新发布的研究成果。研究人员指出，胎儿和新生儿特别容易受到丙烯胺这种可能致癌化学物的危害。丙烯胺极易溶于水，胎儿和婴儿体内水分含量较高，因而比成年人更易受到危害。而且，胎儿和新生儿的血脑屏障还未充分发育，这就意味着能够对神经 造成损害的丙烯胺很容易进入他们幼嫩的大脑。
----转自中国食疗网
(http://www.dajiyuan.com)
2004-03-18 05:42 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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