【大紀元3月18日訊】怀孕婦女和哺乳期的媽媽們應當盡量少食甚至禁食炸薯條、薯片或其他含有化學物質丙烯胺的食物，這是德國研究人員最新發布的研究成果。研究人員指出，胎儿和新生儿特別容易受到丙烯胺這种可能致癌化學物的危害。丙烯胺極易溶于水，胎儿和嬰儿體內水分含量較高，因而比成年人更易受到危害。而且，胎儿和新生儿的血腦屏障還未充分發育，這就意味著能夠對神經 造成損害的丙烯胺很容易進入他們幼嫩的大腦。
----轉自中國食療網
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2004-03-18 05:42 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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