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拉面
【大纪元5月8日报导】(中央社记者韩婷婷台北八日电)在健康诉求下，现代人对于油量的摄取多所顾忌，对此，业者强调无油包非油炸面体的拉面因应而生，以五木拉面知名的兴霖食品，宣布将运用油脂粉末化技术，下个月推出无油包调味的快煮拉面。和传统油包相较，五木拉面的粉包大幅降低71%的脂肪及60%的胆固醇摄取。
为推广健康新主张，该公司在母亲节（5月9日）当天下午一时三十分，于台北新光三越信义店A9馆、A11馆间香堤大道举办“五木拉面小学生创意拉面大赛”。来自台湾入围的十道创意拉面，也将由小朋友们现场制作，齐聚一堂角逐“小小五木拉面王”荣衔。此外，艺人张琼姿及戈伟如的子女也将分别出席制作母亲节爱心拉面献给妈妈。
兴霖食品营业部副总经理刘复兴表示，少油脂的健康诉求，为消费者近来对食品选购的主要考量点，五木快煮拉面的面体为非油炸体，粗脂肪含量低。健康便利的特性，今年4月份销售量已突破一亿包。刘复兴表示，五木无油包快煮拉面新产品，可达到降低70%脂肪及60%胆固醇摄取的优势。
由于新产品的推出，将更符合大多数消费者对快煮拉面低油脂、低热量摄取的健康需求，预计今年度五木拉面在快煮拉面市场销售量将成长2成。
