周末菜谱:清蒸三文鱼(SAMON)

【大纪元6月11日讯】
材料﹕

三文鱼﹐料酒﹐鲜姜﹐醋﹐盐。

做法﹕

1. 鲜姜切末﹐加醋和盐调成汁。

2. 三文鱼洗净﹐切成五分到一寸宽的长条﹐用料酒和盐拌过﹐皮向下摆在玻璃深盘里﹐用保鲜膜盖好﹐放进微波炉。

3. 高温加热三到四分钟﹐鱼肉颜色变浅﹐冒出香味即可上桌﹐鱼肉趁热蘸姜醋汁吃。

特点﹕

营养丰富﹐味道鲜美﹐节省时间。(http://www.dajiyuan.com)