台竹笋产量少 端午节行情看俏

【大纪元6月16日报导】(据中广新闻报导)受今年度雨量少而分布不均的影响，台湾中部各主要竹笋产地都出现产量锐减现象，眼看端午节即将到来，包粽子必备的笋子或笋乾行情纷纷上扬，市场人员表示，必须等麻竹笋上市后，笋子价格才可望能回稳。（李河锡报导）

不论是麻竹、桂竹或绿竹笋，都因为清脆可口而普遍获得民众喜爱，竹笋汤早已成为餐饮业者不可或缺的佳肴，然而今年度受雨量少而分布不均影响，中部各主要竹笋产地都出现产量锐减现象，眼看端午节即将到来，不少粽子专卖店业者，为增加口感，都把笋子或笋干列为必备的馅料，因而带动各类竹笋行情纷纷上扬，每公斤已高达四、五十块，市场人员表示，必须等产量多又大型的麻竹笋盛产上市后，笋子价格才可望能回稳。

根据彰化八卦山与台中大坑山区笋农表示，因为雨量还是不足，将严重影响麻竹笋后续产量，想吃到便宜又好吃的竹笋，也还是要看老天爷的脸色。