乌来是原住民语“温泉”的意思，由台北经新店右转沿新店溪走山路二十多分钟就到了。在周休二日的假期起个大早，和好友结伴到乌来街上新开的露天温泉，洗个温泉SPA，十分轻松愉快。
友人建议到北宜公路旁一家据说不错的餐厅用午餐。二层楼房的餐厅四周林木环绕，门匾写着“食养山房”，书法甚佳。过门处用石材围成一塘水，池中种着一田荷花，蛙鸣不已。入门即为榻榻米地板，素净地摆着几张方桌。我们面门而坐，迎门外望，山字形的三座山呈现眼前，山下翠竹迎风摇曳。
美如图画的菜一道一道地上，沙拉春卷盘内衬着野姜花，生鱼片山菜盘内衬着彩叶草，干煎鲑鱼用围篱旁摘采的太阳花点缀着。菜色从冷盘、热炒到清炖，皆少油而爽口，宛若音乐会上前奏、主调依序而起，有节奏而多变化。
山房主人是对来自宜兰的中年夫妇，身着短褂，亲切而柔和，有文人气习。店小二是暑假来此enjoy 的老师。这里景致美极、菜肴极美，坐在榻榻米方桌前，和好友无拘无束话家常，心情极佳，恰似炎夏午后雨过天晴时，乍见金色阳光洒在绿叶上，亮丽而清爽。我想“见晴”这两个字，可以描述我在“食养山房”用餐的感觉。
（台湾大纪元时报）(http://www.dajiyuan.com)
留言