台奇美医学中心：提供防癌套餐 罹癌机会少一半

【大纪元8月23日报导】（中央社记者张荣祥台南县二十三日电）癌症是台湾十大死因的第一位，奇美医学中心今天宣布推出六组“防癌套餐”，每组套餐热量约六百多大卡；营养科主任郭常胜说，“防癌套餐”不能治疗癌症，却能让人罹患癌症的机会少一半。

郭常胜说，罹患癌症的原因，百分之五十和饮食有关，只要饮食控制得当，癌症发生的机会就少很多。

奇美医学中心的“防癌套餐”，二个月前推出试做，虽然要价新台币一百二十元，却受到医院员工的普遍喜爱，院方碍于人力，固定于每周五推出，且只供应四、五十套。

郭常胜表示，奇美医学中心每天要负责三、四十种饮食配制，实在无法拨出多余人力烹调“防癌套餐”，所以短期内无法“量化”，食用者也仅限于医院员工。

不过，奇美医学中心的“防癌套餐”食谱已经公布在网上，任人阅览试做。“防癌套餐”的菜色，包括五谷饭、药膳鲈鱼、白萝卜大骨汤、养生粽、综合寿司、鳗鱼蒟蒻等。